Peut-être que travailler comme vendeur de crème glacée est l’un des rêves qui n’a pas quitté l’esprit des gens modernes depuis son enfance. Bien sûr, les enfants grandissent, l’ampleur de ce qui est désiré s’agrandit, mais quelque part à la périphérie de la conscience, la pensée l’est toujours: «Je voudrais pouvoir travailler comme marchand de crème glacée! Et il y en a autant que vous voulez! »Pour beaucoup, cela se transforme en un désir de créer sa propre entreprise. Et la vérité est que la crème glacée est en demande, qu’elle est achetée toute l’année, elle attire les enfants que les parents ne peuvent pas se permettre de refuser, les filles traitées par des jeunes bienveillants. En un mot, cela semble rentable. Comment démarrer une entreprise? Le moyen le plus simple est une franchise de crème glacée.
Opportunités - Mer
Le commerce de la crème glacée est plutôt dépendant des saisons. En hiver, vous ne pouvez gagner de l'argent qu'à un endroit situé dans un grand centre commercial avec des terrains de jeux, et vendre dans la rue rapportera de l'argent uniquement par temps chaud. Ici, le lieu joue un rôle: dans les villes du nord, la saison est plus courte, dans les régions du sud, plus longtemps. Si la ville est un touriste, le plus grand avantage peut être obtenu pendant la période où la plupart des personnes partent en vacances - il s'agit des mois d'été, principalement de juillet et août. Cette tendance est également confirmée par les critiques de la franchise de la crème glacée, écrites par ceux qui ont essayé le commerce par eux-mêmes.
Un point mobile ou un café fixe n'est pas un choix facile. Le premier est moins cher, le second est plus stable et attrayant. Quelle que soit l'option choisie, le travail commence par la création d'un plan d'entreprise. En fonction de l'option choisie, vous devrez peut-être envisager l'organisation d'une petite ligne de production. L'option la plus simple est une franchise de crème glacée au poids dans la rue. Lorsque le siège social fournit tout ce dont vous avez besoin, il ne reste plus qu'à faire des affaires.
Baskin Robbins
Baskin Robbins est un chef de file dans le domaine de la crème glacée de nos jours. Ce fabricant a le plus riche choix de goûts, et il y a tellement de cafés dans le monde qu'il ne peut pas être compté. En Russie, la société est représentée par CJSC BRPI. La société a un certificat européen, a remporté le concours "Qualité de Moscou", est fière de plus de cinquante médailles reçues lors de divers événements, à la fois en Russie et dans le monde. Baskin Robbins a ses propres usines dans la capitale russe. C’est ici que sont produites les glaces légendaires et bien-aimées de plusieurs dizaines de variétés.
La crème glacée de cette marque est appréciée pour ses ingrédients naturels qui garantissent un goût délicieux. Le siège de la société est très prudent dans le choix de ses fournisseurs et coopère avec les meilleures organisations de différents pays. Les normes, règles de production, gestion d'entreprise pour le café "Baskin Robbins" de tous les pays sont les mêmes. Cela nous permet de parler de la qualité irréprochable du produit et du service, quel que soit le lieu où se trouve le marchand de crème glacée. Une franchise sous un si grand nom est à la fois simple et difficile.
Avantages et inconvénients
Après avoir décidé de commencer à coopérer avec cette société, vous devez comprendre que vous devez vous conformer aux normes Baskin Robbins. Ce sera régulièrement surveillé par les responsables. D'autre part, un afflux de clients est garanti, car le nom de la société est connu et les habitants sont sûrs qu'il sera savoureux.
Au départ, la société étant étrangère, la franchise de la crème glacée nécessitera l’organisation de règlements en dollars américains. Pour démarrer une entreprise, vous devez payer 15 000 $, sans redevances. Un supplément de 4% est versé à titre de droit de licence.
Sur quoi d'autre devrez-vous dépenser de l'argent?
Si l'entrepreneur souhaitait ouvrir une entreprise sur le marché de la crème glacée italienne, même s'il décidait de coopérer avec Baskin Robbins, il devrait en tout état de cause investir dans l'équipement de son café. Pour ce faire, vous devez d’abord choisir le format de vente. Lorsque vous choisissez en faveur de "BR", les dépenses varient généralement entre 30 et 50 000 dollars US. Cela dépend en grande partie du type d’aide que l’entrepreneur compte recevoir du siège social. Plus l'entreprise aidera le nouveau venu, plus elle devra payer d'argent.
La crème glacée "BR" de la franchise est presque toujours rentable. En moyenne, un remboursement a lieu sur 10 mois, parfois même sur deux ans, après quoi vous pouvez commencer à travailler pour votre propre bénéfice. Il ne sera pas superflu, ayant décidé en faveur de «BR», de contacter les représentants de la société. Ils peuvent vous conseiller sur les possibilités d'une ville et d'un lieu en particulier, vous indiquer sur quoi compter, analyser le marché. Le délai de récupération sera calculé dans le cadre du contrat en vertu duquel la société mère fournit à l'entrepreneur un plan d'entreprise.
Exigences générales
La franchise de glaces "BR" est disponible pour ceux qui peuvent louer:
- pour les îlots 6-10 m2;
- pour aire de restauration 15-30 m2;
- pour le café 50-120 m2;
- kiosque.
«BR» coopère même avec ceux qui n’ont aucune expérience de la restauration.
Les avantages
Pourquoi vaut-il la peine de travailler avec BR et non, par exemple, avec la franchise de crème glacée Plombir? Les principaux avantages de l'entreprise:
- tout le monde connaît la marque;
- Le soutien est opportun et aide dans toutes les situations.
- un centre de formation travaille pour les employés;
- l'aide à la publicité est fournie;
- le siège social prend en charge la livraison du produit;
- la société aide avec des meubles, des équipements.
Avec qui d'autre puis-je travailler: 33 Penguins
Cependant, le marché de la crème glacée "BR" n'est pas épuisé. Il y a plusieurs offres tout aussi attrayantes. Parmi eux se trouve la franchise de la crème glacée en granulés, du yogourt glacé et de la crème glacée en gaufres. Cependant, tout le monde n'est pas prêt pour de telles options, car ce n'est pas un produit classique, mais des nouveautés sur le marché. Pour ceux qui préfèrent les classiques éprouvés, la franchise de 33 glaces au pingouin convient.
La société a été fondée dans la ville de Tomsk en 2004. Le processus de production est établi sur du matériel importé (Italie). Dès le début, l'entreprise s'est développée en réseau de franchise. Aujourd'hui, il est possible de travailler avec des hommes d'affaires russes et kazakhs. Déjà ouvert plus de 800 points de vente, couvrant 120 villes.
Combien payer?
Pour commencer à travailler avec l'entreprise, vous devez payer 370 000 roubles. Comme la société est russe, les calculs ici sont faits en roubles, tout est organisé dans le pays. À cet égard, le système est un peu plus simple que "BR" et ne dépend pas des fluctuations des taux de change. L'entreprise donne aux entrepreneurs une totale liberté d'action, il n'y a pas de restrictions. Vous pouvez ouvrir un café, vous pouvez en acheter des centaines, mais vous devez payer une seule fois le montant ci-dessus. Aucun intérêt pour la publicité, les redevances. En un mot, les conditions sont plus que favorables.
Pour commencer l'activité, vous devrez acheter un produit, un équipement. Le montant des coûts sera déterminé par le format et le nombre de cafés prévus pour l’ouverture. Comptez habituellement sur un million et demi. Vous pouvez compter sur le retour sur investissement dans six mois déjà, même si cela dépend de la saison, de la ville et de la concurrence. Pour évaluer la situation, en choisissant un point spécifique, vous devez contacter les représentants de la société. Ils analyseront le marché, donneront un calcul détaillé de la situation et, éventuellement, offriront une alternative plus rentable.
Avec qui travaillons-nous?
Pour que le producteur de «33 manchots» donne le feu vert à la coopération, l’entrepreneur doit être en mesure de louer un espace commercial d’au moins 6 m2. Pour les travaux saisonniers, une vitrine de marque et un chariot, il est préférable de demander des informations individuellement. Un entrepreneur devra choisir des travailleurs et participer à leur formation de manière indépendante.
Travailler avec 33 Penguins a les qualités positives suivantes:
- la marque est familière à l'acheteur national;
- les soutiens du siège à chaque étape;
- le produit est livré emballé par 33 manchots;
- la compagnie aide avec l'équipement;
- Les consultants du siège vous aideront à calculer les composants rentables et coûteux.
- Le siège social organise des campagnes publicitaires.
A propos de l'actualité: le yaourt glacé
La franchise de crème glacée Tutti Frutti est devenue de plus en plus demandée ces derniers temps, alors que les produits de la société étaient en mesure d’attirer suffisamment d’attention sur le marché russe. La société ne propose pas de glaces simples et familières à tout le monde, mais du yaourt glacé. Si vous êtes prêt à tenter votre chance et à essayer vous-même un nouveau produit, vous devrez débourser 500 000 euros pour participer au projet. L'investissement estimé est estimé à cinq millions. Le siège social devra déduire des redevances correspondant à 4% du chiffre d'affaires du point. Le délai de récupération d'un tel projet est estimé à 18-29 mois. La période dépend de la ville, de la saison, du point de vente sélectionné et de la présence de concurrents. Revenu par mois - au moins 310 000.
De qui et de quoi s'agit-il?
Tutti Frutti est le yogourt glacé de GingerBrandMan. C'est cette société qui est engagée dans le développement du réseau de franchisage Tutti Frutti dans la Fédération de Russie et dans la CEI. La société fournit des équipements pour la création de produits utilisant une technologie spéciale, des produits nécessaires au processus. En plus du yaourt, la marque est spécialisée dans les desserts sans sucre ajouté. La vente s'effectue dans des contenants de marque. De plus, les sorties centrales sont alimentées par des cuillères.
Le fabricant se positionne comme une entreprise qui sélectionne avec soin les ingrédients des desserts produits. Cela signifie que la crème glacée est sans danger pour le corps humain, ne provoque pas d'allergies, peut être mangée même par de jeunes enfants. En plus, c'est incroyablement bon. Tutti Frutti est le plus grand réseau au monde de yaourt glacé. De nombreux établissements sont organisés pour que les clients préparent leur propre dessert. Au total, la marque est vendue dans près de cinquante États, dont les États-Unis et les pays européens.
Information importante
GingerBrandMan est présent sur le marché international depuis 2007. Il existe déjà plus de 720 points de vente de yogourt glacé dans le monde. Les clients apprécient le produit en raison de son goût unique et de ses bienfaits pour la santé.
La société travaille régulièrement à la mise à jour des goûts, ce qui attire également les visiteurs. Le slogan de la société est de donner constamment aux visiteurs de nouvelles émotions et sensations agréables. Le menu contient plus de 80 plats, parmi lesquels quelque chose pour vous permettra de satisfaire les gourmets les plus exigeants.
Argent argent
Pour commencer à travailler avec Tutti Frutti, vous devez d’abord contacter les représentants de la société. L'acompte varie en fonction de la population de la ville où il est supposé ouvrir une zone de chalandise. Dans certains cas, une marque demandera un demi-million, parfois un million. Les investissements initiaux sont estimés entre cinq et huit millions.
Les avantages de travailler avec GingerBrandMan:
- travailler sous une marque populaire et bien établie;
- licence d'entreprise de restaurant;
- projet de conception pour l'institution, sélectionné pour la région, caractéristiques de la salle;
- projet technologique;
- consultation dans le choix de la salle;
- formation du personnel, y compris le personnel de direction;
- au début, la première semaine, un groupe travaille à partir du siège social;
- La promotion du projet est réalisée à l'aide de matériel fourni par le siège social;
- la société fournit des meubles, des équipements, des produits.
Caractéristiques du travail sous la marque "Tutti Frutti"
En choisissant une franchise pour coopérer sous cette marque, vous pouvez compter sur:
- gros chèque moyen;
- système de libre-service unique et sans précédent;
- petits investissements en personnel;
- conversion accrue;
- la rentabilité;
- remboursement;
- augmentation du pourcentage de clients réguliers;
- petit investissement en publicité;
- fidélisation de la clientèle;
- réputation positive de l'entreprise.
Avec qui vont-ils travailler?
La société choisit assez judicieusement ceux avec qui il vaut la peine de collaborer. Principales exigences
- capacité à équilibrer la qualité, les prix, les revenus;
- expérience dans la restauration;
- désir de réalisation de soi;
- la disponibilité de l'argent pour commencer;
- capacité à utiliser des programmes de bureau;
- conformité aux normes de l'entreprise;
- absence de casier judiciaire;
- manque d'expérience dans la gestion d'une entreprise en faillite.
Pour résumer
Une franchise de crème glacée est le moyen le plus simple de créer une entreprise dans le monde des délicieux desserts froids. Si vous êtes prêt à essayer votre main et que vous avez assez d’argent ou si vous pouvez faire un emprunt, la crème glacée peut être l’option la plus avantageuse.
Travailler sur une franchise est plus fiable, plus simple et plus rentable que de travailler à partir de rien, cette option est donc plus attrayante. Mais la concurrence est vive et nombreux sont ceux qui le souhaitent. Il faut donc se dépêcher - sinon votre voisin va saisir votre idée et ouvrir son café à l'endroit que vous avez aimé plus tôt.