معدل الإنتاج: الصيغة. كيفية حساب معدل الإنتاج؟

في عملية القيام بنشاط العمل ، ينشأ مفهوم مثل معدل الإنتاج. لا ينطبق على جميع قطاعات الاقتصاد ، لكنه مؤشر مهم للغاية في حساب أجور الموظف. غالبا ما تستخدم حصرا لمؤسسات التصنيع. حول أين وكيف يتم استخدام معدل الإنتاج ، سنذهب أبعد من ذلك.

المفاهيم النظرية

تقنين المخاض ضروري في أي حال. كيفية تعيين الأجر للموظف؟ استنادا إلى ما البيانات والمؤشرات؟ كانت هذه هي المرة الأولى التي يفكر فيها جون كينيز بهذا الأمر في فجر النظرية الاقتصادية. في الوقت الحاضر ، يتم تنفيذ التنظيم في أي صناعة ، والتوصيات المتعلقة بذلك موضحة في الوثائق التنظيمية.

في الواقع ، يحدد معدل الإنتاج عدد وحدات الإنتاج التي يجب على الفرد القيام بها في الوقت المخصص. يتم حساب المعلمة من الناحية المادية: طن ، قطعة ، كيلوغرام ، متر وهلم جرا. على الرغم من وجود نهج موحد لتشكيل معايير الإنتاج ، إلا أنه يختلف تمامًا لكل قطاع من قطاعات الاقتصاد. على مستوى الولاية ، يتم تقديم توصيات عملية فقط ، ولكن يتم وضع مؤشرات محددة مباشرة في المؤسسة ويتم تنظيمها باتفاق جماعي.

بعد ذلك ، سننظر في كيفية حساب معدل الإنتاج باستخدام مثال صناعة معينة.

إجراءات تطوير معايير الإنتاج لصناعة المواد الغذائية

في مؤسسات تقديم الطعام ، من المعتاد افتراض أن عمل أي طباخ يقدر في عدد الأطباق المعدة. يساعد هذا النهج في التقييم الموضوعي لتكاليف الوقت والموارد والعمالة اللازمة لإنشاء منتج معين. لقد طورت الوثائق المعيارية لصناعة الأغذية عوامل خاصة بكثافة اليد العاملة ، والتي بدونها يكون من المستحيل حساب معدل الإنتاج.

عامل كثافة اليد العاملة في صناعة المواد الغذائية

يوضح معامل كثافة اليد العاملة مقدار الوقت اللازم لإعداد طبق واحد فيما يتعلق بالطبق الذي يتم تناوله كوحدة كثافة العمل. بمعنى آخر ، هناك معلمة واحدة مقبولة كوحدة ، وجميع العوامل الأخرى مساوية لها.

على سبيل المثال ، يتم تحضير أبسط حساء الدجاج في كمية جزء واحد لمدة 100 ثانية. هذه وحدة. سيستغرق حساء الحليب 90 ثانية ، وفي هذه الحالة ستكون النسبة الكثيفة العمالة 0.9. توقيت يساعد على إنشاء مثل هذا الإطار. ولكن لكي لا تقوم مؤسسات تقديم الطعام بقضاء وقتها في دراسة المعايير ، تم القيام بها جميعًا من خلال الخدمات العامة ، ويمكن الآن العثور على جميع المعايير والعوامل التي تتطلب عمالة كثيفة لصناعة الأغذية في الوثائق التنظيمية.

صيغة لمعايير الإنتاج لصناعة المواد الغذائية

معدل الإنتاج (الصيغة) هو نفسه تقريبا لجميع قطاعات الاقتصاد. لحسابها ، يتم استخدام مؤشرات مدة تحول العمل ، والوقت الذي يقضيه في تصنيع وحدة الإنتاج ، ووقت التحضير ، والراحة ، وما إلى ذلك. نعطي مثالا على صناعة المواد الغذائية. تظهر الصيغة في الشكل:

المعلمات الضرورية هي:

H_في - معدل الإنتاج ؛

تي_شاهد - مدة نوبة واحدة ، دقيقة ؛

تي_PZ - وقت المرحلة التحضيرية ، دقيقة ؛

تي_{طب التوليد} - الوقت اللازم لخدمة مكان العمل ، دقيقة ؛

تي_السابق - الوقت الذي يقضيه في الاحتياجات الشخصية ، دقيقة ؛

تي_المرجع - الوقت المحسوب لكل وحدة الإنتاج ، دقيقة.

بشكل عام ، لا يهم في أي بعد يتم إجراء الحسابات. يمكنك استخدام دقائق أو ثواني أو ساعات.

عينة

بالنظر إلى المعلمات الأولية:

في المجموع ، ينفق طاهٍ واحد 25220 ثانية على إنتاج كعكة الجبن المنزلية. يستغرق الوقت التحضيري 1260 ثانية ، وتكلفة إعداد مكان العمل والمواد اللازمة 1008 ثانية. في فترات الراحة للراحة والاحتياجات الشخصية ، يستغرق 1260 ثانية. وفقًا للتوقيت المشار إليه في الوثائق التنظيمية ، ينبغي إنفاق 32.39 ثانية على إنتاج وحدة واحدة من كعكة الجبن المنزلية. العثور على معدل الإنتاج.

استبدل البيانات في صيغتنا واحصل على النتيجة:

H_في = (25220 - (1260 + 1008 + 1260)) / 32.39 = 671 قطعة.

وبالتالي ، فإن طاهيا في نوبة واحدة قادر على إنتاج 671 وحدة من كعكة الجبن المنزلية. النتائج التي تم الحصول عليها هي تقدير إنتاجية العمل وهي البيانات الرئيسية لحساب الأجور.

معدلات الإنتاج للمنظفات غرفة الإنتاج غير

النظر في مثال آخر. يتم تنظيف مرافق الإنتاج تقريبًا وفقًا لنفس الخطة ، وبالتالي ، يتم أخذ البيانات من مؤسسة حقيقية ، مثل صناعة البيرة والمشروبات الغازية ، كأساس.

يتم حساب معدل الإنتاج مع مراعاة النقاط التالية:

• العمليات الأساسية: غسل وتجريف الأرضيات ، وغسل ومسح الجدران ، والنوافذ ، والأبواب ؛
• أماكن للتنظيف: الورش التكنولوجية والمواقع المساعدة ؛
• خصائص مواد التنظيف: مادة الصنع ، الشدة أثناء العمل ؛
• لوقت العمل الأمثل ، يتم إزاحة 8 ساعات.

صيغة حساب لتنظيف المباني الصناعية

مباشرة في المؤسسة ، يتم تنفيذ قياسات الوقت الخاصة بها عند حساب المعايير العمل بها. إنه كذلك تم تصميمه من أجل فهم عدد الدقائق أو الساعات التي يستغرقها مسح النوافذ بدقة ، على سبيل المثال ، حجم 1 × 1 متر أو 2 × 3 متر بنفس الطريقة والأرضيات. تتم إزالة طلاء البلاط دون رقائق وشقوق أسرع بكثير من نظيره ملموسة. النظر في كيفية حساب معدل الإنتاج (الصيغة) للمباني الصناعية:

تحتاج إلى معرفة المعلمات التالية:

H_في - معدل الإنتاج ؛

تي_شاهد - مدة نوبة واحدة ، دقيقة ؛

تي_{طب التوليد} - الوقت اللازم لخدمة مكان العمل أثناء النوبة ، دقيقة ؛

تي_إقلاع - الوقت الذي يقضيه في الراحة ، دقيقة ؛

تي_{قانون الجنسية} - وقت الراحة حسب الاحتياجات الشخصية ، دقيقة ؛

تي_المرجع - الوقت المحسوب لتنظيف 1 كيلومتر مربع. م المنطقة ، ثانية ؛

هو المعامل الذي يؤخذ في الاعتبار عند تنظيف العديد من الغرف. يوضح مقدار الوقت الذي يقضيه العامل عند الانتقال من غرفة إلى أخرى. في الواقع مجموعة من ساعة توقيت.

المتطلبات العامة لورش الإنتاج قبل الحصاد

قواعد الإنتاج المشار إليها أعلاه ستكون منطقية إذا تم الوفاء بعدد من متطلبات مرافق الإنتاج. كما نفهمها ، في ورشة عمل يكون فيها العمل على قدم وساق طوال اليوم ، ينبغي وضع كل شيء في نهاية التحول. يتم أخذ هذه المرة في الاعتبار من قبل العامل الذي يقف خلف الماكينة ، وليس سيدة التنظيف. لذلك ، وهنا المتطلبات العامة لمرافق الإنتاج:

• عند المدخل يجب أن يكون هناك شبكات أرضية خاصة أو سجاد يجمع الأوساخ من الشارع ؛
• يجب إصلاح الأرضيات في الوقت المناسب عندما تظهر الشقوق والحفر ؛
• يجب أن تحتوي جميع عربات النقل على عجلات مطاطية لا تفسد الأرض ؛
• يجب أن تصنع الجدران وفقًا للمعايير المعتمدة من قبل الخدمات العامة (مطلية أو مغطاة بالبلاط الفاتح) ؛
• يجب تنظيف القمامة والحاويات المكسورة من قبل الموظف في حاويات مناسبة ؛
• يتم إيلاء اهتمام خاص لمعايير المسافة بين المعدات ؛
• يجب على جميع الموظفين تتبع مكان عملهم والحفاظ عليه نظيفًا.

استنتاج

تحديد معدلات الإنتاج هو مفتاح الشركات اليوم. يعتقد العديد من الخبراء أن الحدود الكمية المحددة بوضوح تنتهك العمال وتمنعهم من التعبير عن أنفسهم وزيادة إنتاجيتهم. ولكن في الوقت نفسه ، لن يتم إلغاء معايير العمل قريبًا ، لأن هذه هي الطريقة الوحيدة لتنظيم الأجور.

مسألة أخرى هي أنه يجب مراجعة المعايير بانتظام لتعكس الظروف الجديدة أو المعدات الأكثر إنتاجية. هراء آخر اليوم في واقع هياكل الإنتاج - يتم تعيين معظم الوقت المعايير وفقا للعينات. قد يكون لورشة العمل ظروف أكثر صعوبة ، مما يستلزم مضيعة كبيرة للوقت ، مما يعني عدم الامتثال للمعايير. تعتبر دراسة جميع العوامل في قياس ضبط الوقت مهمة مهمة بشكل أساسي لحساب معدلات الإنتاج.