اليوم ، يعرف الكثير من الناس عن فوائد حليب الماعز. ومع ذلك ، لا يمكن تسمية هذا المنتج بشعبية كبيرة في بلدنا. بطبيعة الحال ، فإن حليب الماعز معروض للبيع ، لكن كقاعدة عامة ، يتم إنتاجه من الخارج ، وهو ما يعكس بالتالي سعره.
هذا المجال من الأعمال في بلدنا لا يزال متخلفا نسبيا. في هذا الصدد ، هناك اليوم كل فرصة لبدء إنتاج حليب الماعز والقيام بأعمال تجارية مربحة. نحن نقدم لك أن تتعرف على مجال النشاط هذا.
فوائد العمل
حليب الماعز معروف منذ فترة طويلة بأنه منتج صحي للغاية. مع الاستخدام المنتظم ، فإنه يساعد على تطبيع الأيض ، ويحسن البصر ، ويزيل النويدات المشعة ويساعد في علاج الحساسية. أيضا ، ينصح حليب الماعز للاستخدام من قبل الأطفال ، حيث يمتصه الجسم بسهولة ويزيد مناعة الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأطفال الذين يستخدمونها بانتظام يصبحون أقوى وأكثر صحة.
في الدول الغربية ، تعتبر الشركات العائلية مثل مزرعة الماعز شائعة جدًا. يمكن القيام بأي خطة عمل من قبل أي شخص. هناك عدد قليل جدًا من الشركات المصنعة لهذا المنتج في روسيا ، وعلى الرغم من الطلب المرتفع إلى حد ما ، إلا أن العرض لم يتمكن بعد من إرضائه بالكامل. في هذا الصدد ، يعد تصنيع حليب الماعز وبيعه فكرة تجارية ناجحة وواعدة تتيح لك أن تأخذ مكانًا جيدًا في مكانه المجاني.
ويبرز
إذا كنت تفكر بجدية في شيء مثل مزرعة الماعز ، يجب أن تتضمن خطة العمل النظر في جانبين رئيسيين: تربية الماعز من أجل الحصول على اللبن منها وبيعه في وقت لاحق ، وتربية الحيوانات المربية مع تنفيذها لاحقًا.
الأساس القانوني للعمل
يجب عليك تسجيل شركتك والحصول على جميع الوثائق والتصاريح اللازمة. بادئ ذي بدء ، نحن نقدم طلبًا إلى لجنة الضرائب من أجل التسجيل كرجل أعمال فردي. سيكون هذا النموذج هو الخيار الأفضل إذا قررت بدء نشاط تجاري في الحليب.
بعد ذلك ، تحتاج إلى إعداد جميع المستندات للأرض التي تخطط لبناء مزرعة عليها ، والتقدم مع التطبيق المناسب لإدارة مدينتك أو منطقتك. بعد ذلك ، ستحتاج إلى الحصول على جواز سفر تقني للمباني في BTI.
بعد بناء المزرعة وتجهيزها ، من الضروري دعوة ممثلي محطة الوباء الصحي وخدمة الإطفاء وخدمة السلامة البيئية للتحقق من الامتثال لجميع المعايير المعمول بها. إذا كان كل شيء على ما يرام ، فسيتم إصدار تصاريح مناسبة لممارسة الأنشطة.
اختيار والمعدات من الأراضي والمباني
لتوفير بناء المرافق اللازمة ، يوصى بالقيام بالقيادة في أقرب البلدات والقرى وإلقاء نظرة فاحصة لمعرفة ما إذا كانت المباني القديمة المهجورة (إسطبلات ، أبقار ، إلخ). بناءً عليها ، سيكون من السهل جدًا تجهيز الماعز. يمكنك أيضًا استئجار الأرض القريبة لزرع العشب الدائم عليها والمشي على الأجنحة البوق.
بالنسبة لترتيب الماعز ، يجب أن تكون هذه الغرفة جافة ودافئة وتشمل المقصورات التالية: للحفاظ على الحيوانات الصغيرة ، والماعز الألبان ، وكذلك جناح الولادة. في الوقت نفسه ، تأكد من مراعاة أن كل حيوان يجب أن يكون على مساحة أربعة أمتار مربعة على الأقل.
يجب تغطية أرضية منزل الماعز بطبقة جافة من القش أو القش. أيضا ، يجب أن يتم تجهيز كل مقصورة مع مغذيات وشرب الأوعية. من الناحية المثالية ، يجب أن يكون منزل الماعز مجهزًا بمنزل المرجل الخاص به وإمدادات المياه والصرف الصحي. ستحتاج أيضًا إلى تجهيز ورشة لمعالجة الحليب ومستودع لتخزين الأعلاف.
المعدات الزراعية
نظرًا لأن الهدف من هذا العمل هو بيع حليب الماعز ، فستحتاج إلى تزويد المزرعة بآلة الحلب. يمكنك شراء وحدة مماثلة من الإنتاج الأجنبي ، لكنها مكلفة. أفضل حل هو إعادة تجهيز آلة الحلب للأبقار ، بالنظر إلى أن الماعز تحتاج فقط إلى كوبين من الشفط في الضرع. إذا كنت تخطط للحفاظ على عدد كبير من الماشية في المزرعة ، فمن المنطقي شراء جرار لتوزيع الأعلاف.
كيف تطعم الحيوانات
من أجل أن يصبح حليب الماعز من الأعمال الناجحة ، يجب عليك تزويد جناحك المقرن بنظام غذائي مناسب. وينبغي أن تشمل كل من العشب الأخضر الطازج والقش ، وكذلك العلف والمركزات. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يكون لدى الماعز دائمًا مياه نظيفة للشرب.
الغذاء الرئيسي في فصل الشتاء هو القش. يمكنك أيضًا إطعام الحيوانات بما يسمى بالمكانس ، والتي هي مجموعة من فروع العصير الصغيرة من الأشجار المختلفة التي يتم حصادها من الصيف. بالإضافة إلى ذلك ، الماعز مغرم جدا من الذرة والبنجر والخرشوف القدس.
يوصى بأن تعطي الحيوانات ملح الطعام (بمعدل 15 جرامًا يوميًا لكل فرد) والطباشير كمصدر للمعادن. يأكل ماعز بالغ واحد ما بين 1.5 إلى 2.5 كجم من القش يوميًا. وفقًا لهذه القيمة ، من الضروري تحضير ما يكفي من الطعام لفصل الشتاء لتوفير الطعام لجميع أجنحةك.
أما بالنسبة لحمية الماعز الحامل ، فيجب أن تتواجد الأطعمة المركزة (الحبوب والبقوليات) والأسمدة المعدنية دون أي فشل. يوصى أيضًا بتزويد هذه الحيوانات بماء دافئ فقط.
اكتساب الحيوانات
هذه المرحلة مهمة للغاية ، يجب التعامل معها بكل مسؤولية. تأكد من شراء العديد من الماعز والماعز الأصيلة من مختلف الوالدين بحيث يكون نسلهم صحيًا ومنتجًا ، لأن هذا سيؤثر بشكل مباشر على حجم إنتاج الحليب. يوصي الخبراء بشراء حيوانات من سلالة سانين. ومع ذلك ، فإن الأفراد ذوي الأصول الأصيلة غاليون للغاية ، لذا يمكنك في البداية شراء العديد من الأزواج الأصيلة لعبور الذكور من الماعز العادي.
خطة عمل المزرعة
لتنظيم الإنتاج الإنتاجي ، من الضروري منذ البداية تحديد جدول زمني واضح لتغذية الحيوانات وحلبها. خلاف ذلك ، قد تعاني الماعز من الإجهاد ، مما يؤدي إلى انخفاض في إنتاج الحليب.
تأكد من العثور على طبيب بيطري ذي خبرة يقوم بإجراء الفحوص الوقائية ، وإذا لزم الأمر ، عالج حيواناتك.
يجب الحفاظ على نظافة الماعز من خلال تنظيف جميع أقسامه وتجهيزها في الوقت المناسب.
عنزة مزرعة المنتجات
المنتج الرئيسي الذي ستنتجه في مزرعتك هو بالطبع حليب الماعز. تعتمد جودتها وكميتها بشكل مباشر على الخصائص الفسيولوجية وتكاثر الحيوانات.
لذلك ، لا ينتج الماعز المنزلي العادي أكثر من ليترين من الحليب يوميًا. ويمكن أن يصل إنتاج حليب سانين من سلالات الحيوانات إلى ستة لترات.
إذا كنت تخطط لمزيد من معالجة حليب الماعز ، فيمكنك أن تصبح منتجًا للجبن والزبدة والجبن والكريمة والقشدة الحامضة. هذه المنتجات هي أيضا محل تقدير كبير من قبل المستهلكين لخصائصها المفيدة وذوق كبير.
يجب أن تتضمن خطة عمل معالجة الحليب تكاليف شراء معدات إضافية ، وترتيب غرفة ، ومرتب الموظفين.
بالإضافة إلى الحليب ومنتجاته المصنعة ، كونه صاحب مزرعة عنزة ، يمكنك بيع الأطفال. يمكن القيام بذلك في الوزن الحي وفي شكل لحم.
منتج أعمال عنزة آخر هو الزغب. يتم استخدامه لصنع البطانيات والسجاد والملابس المختلفة (على سبيل المثال ، معاطف جلد الغنم الدافئة).
مبيعات المنتجات النهائية
يمكن بيع حليب الماعز والمنتجات الأخرى ذات الصلة إما مباشرة إلى المستهلك النهائي (المتاجر الصغيرة أو منافذ البيع بالتجزئة في الأسواق) أو عن طريق وسيط (بيع البضائع إلى محلات السوبر ماركت).
افتتاح مزرعة الماعز: الجانب المالي
بالنسبة للاستثمار الأولي ، فمن غير المرجح أن يعطي مبلغًا محددًا ، حيث أن كل شيء سيعتمد على عدد القطعان التي تخطط للبدء فيها ، وكذلك على موقع المزرعة الخاصة بك. في المتوسط ، قد يتطلب تنظيم مزرعة ما بين 120 و 130 من ماعز الحلب مبلغًا يتراوح بين 80 و 100 ألف دولار.
ستجلب لك مزرعة مماثلة حوالي 50-60 طنًا من الحليب المبستر سنويًا. وبالتالي ، فإن الدخل لمدة 12 شهرا من العملية سيكون من 100 إلى 120 ألف دولار. في هذه الحالة ، سيكون الاستثمار الأولي قادرًا على الدفع بالفعل في السنة الثانية من وجود مزرعتك.
