منذ العصور القديمة ، جلبت أماكن الترفيه مثل الحانات والبارات لأصحابها ربحًا جيدًا. المنافسة في هذا العمل رائعة جدًا ، لذا قبل أن تفتح مؤسستك الخاصة ، يجب أن تدرس بعناية جميع المآزق في هذا العمل. في كل مدينة في روسيا ، يوجد عدد كبير من بارات البيرة ، ولكي تكون قادرًا على المنافسة ، يجب أن يكون لديك عدد من المزايا. الشيء الأكثر أهمية عند الحديث عن بار البيرة هو أن البيرة فيه يجب أن تكون من أعلى مستويات الجودة وفي مجموعة كبيرة. على الرغم من كل شيء بالترتيب:
كيفية فتح شريط البيرة.
في الواقع ، إن فتح شريط وإنشاء السمعة المناسبة فيه عملية معقدة للغاية وصعبة. هناك عدد من الأسباب:
في تلك اللحظة ، عندما قلنا أن البار يجب أن يحتوي على مجموعة متنوعة من البيرة ونوعية جيدة ، فهذا لا يعني أنه ينبغي تقديم جميع أنواع وعلامات الزجاجة ومنتجات التجفيف والعلب. لسوء الحظ ، فإن الغالبية العظمى من تشكيلة المقدمة في المتاجر في المدينة هو البائسة تشبه البيرة. لذلك ، ستكون الخطوة الجيدة هي تنظيم مصنع جعة في حانة البيرة نفسها. سيتعين عليك شراء جميع المعدات اللازمة ودعوة أخصائي يفهم كل تعقيدات إنتاج البيرة.
ميزة أخرى من كل شريط هو الجمهور. خلاصة القول هي أن عملية التخمير ليست رخيصة للغاية ، وبالتالي فإن البيرة في البار الخاص بك ستكون مكلفة للغاية. هذا يعني أن جمهور الشريط سيكون على الأقل من الطبقة الوسطى أو أعلى ، مما سيؤدي إلى تضييق عدد العملاء بشكل كبير. لكي يصبح هذا الجمهور المستهدف ضيوفًا منتظمين لمؤسستك ، يجب أن تستثمر أموالًا جادة جدًا في الإعلان. تحتاج إلى فهم شيئين مهمين حول الإعلان. بادئ ذي بدء ، يجب أن يكون على نطاق واسع ، بحيث يعرف كل شخص في مدينتك عن وجود المؤسسة. والنقطة الثانية. الإعلان يجب أن يقول أن المؤسسة ليست رخيصة. ولكي تقوم بزيارتها ، يجب أن تدفع مبلغًا أكبر مما تدفعه في شريط منتظم.
نظرًا لحقيقة أن الأشخاص المتينين يجب أن يصبحوا عملاء منتظمين في الحانة ، يجب أن تكون المساحة الداخلية صلبة ومكلفة. الأكثر جاذبية هو أسلوب حانة الأيرلندية ، الإنجليزية والإيطالية والتشيكية الطراز. يحلم معظم الرجال بالتواجد على طاولة مؤسسة كهذه في بلد آخر. ستكون المهمة الرئيسية هي نقل عملاء الشريط إلى أجواء ذلك البلد بأسلوب صنعه. إذا نجح ذلك ، فلن تصبح عملية الترويج طويلة جدًا. بطبيعة الحال ، لإنشاء تصميم غرفتك الخاصة ، ستحتاج إلى استثمار مبلغ كبير من الأموال.
عند الانتهاء من الخلاصة الوسيطة ، يمكننا القول أن عملية إنشاء شريط معقدة للغاية وتتعدى قوة كل رجل أعمال ، وحتى لو كان لديه مبلغ كبير من المال ، فلا يوجد ضمان بأن العمل سيكون ناجحًا ومربحًا. لا تحاول القيام بمثل هذا العمل إذا لم يكن لديك خبرة.
يوضح تعقيد إدارة مثل هذا العمل أنه في كثير من الحالات ، يتم فتح الحانات من خلال امتياز. هذا النوع من الأعمال يزيد من احتمال الاسترداد ، وفي الواقع ، أنت موظف بشروط مميزة. مثل هذه المنظمة التجارية توفر العديد من المزايا الجيدة. أولاً ، لا توجد مشكلة في الأعمال الورقية ، حيث يتم تضمينها جميعًا في الامتياز. بالطبع ، يجب الحصول على إذن من المحطة الصحية والوبائية وقسم مكافحة الحرائق بنفسك. بطبيعة الحال ، فإن ممثلي الامتياز سيساعدون في هذا الأمر.
ثانيا ، المساعدة في مصنع الجعة. ستتلقى معدات تتوافق تمامًا مع مستوى العمل.ثالثًا ، ينظم ممثلو الامتياز عملية اختيار وتدريب موظفي الشركة ، مما سيؤثر بشكل جيد على عمل النقابة في المستقبل. رابعًا ، لتنظيم أعمالك التجارية الخاصة ، حانة بيرة ، ستحتاج إلى استثمار نقدي كبير جدًا. وليس هناك ما يضمن أن كل هذا سيؤتي ثماره. الامتياز هو الحل المثالي لفتح حانة. جاهز ، وثبت العمل. يبقى فقط لشراء الحق في تمثيله في مدينتك.
لا يوجد سوى عيوب الامتياز. في الواقع ، أنت لست مالك شركة ، ولكنك ممثل لشركة كبيرة. لذلك ، ربما يتعين عليك الوفاء بشروط الامتياز. ومن الممكن القيام بالأداء الداخلي بأسلوب رغباتهم وما إلى ذلك.
إذا قررت بدء أعمال الامتياز الخاصة بك ، أولاً وقبل كل شيء ، اكتشف كل شيء عن شريكك تمامًا. حول المشاريع التي نفذتها الشركة ، ومدى نجاحها ، وما هي الشروط التي قدمتها وفقط بعد إبرام اتفاق.
من المستحيل تحديد نوع الربح الذي يمكن أن يحققه مثل هذا الجعة. ولكن لفتح مثل هذه المؤسسة ، سوف يستغرق حوالي 3 ملايين روبل. أصبحت بعض بارات البيرة بالفعل شبكة ، وهناك نتحدث عن أموال كبيرة جدًا.
