Qui ne voudrait pas gagner? La question est rhétorique. Nous nous précipitons à la recherche d'un lieu rentable, collectons l'éducation (deuxième, troisième ...), essayons d'obtenir un lieu un peu plus chaud. Et quelqu'un à cette époque a longtemps été son propre patron. Votre propre entreprise est la clé du succès, et vous pouvez l’ouvrir dans n’importe quel domaine - depuis la rédaction d’articles pour l’élevage de chats pur-sang.
Donner une idée d'entreprise!
L'idée d'une entreprise comme celle de cultiver des noix en Russie ne se présentera pas à tout le monde. Et au fait, c'est une entreprise assez rentable. Énumérons tous les avantages de ce projet: d’abord, des investissements seront nécessaires, mais ils ne seront pas trop lourds. Le poste de dépenses principal et le plus important est l’acquisition d’un terrain. S'il s'agit d'un territoire agricole, son prix ne sera pas trop prohibitif.
L’achat de matériel de nettoyage, d’engrais et, bien sûr, de jeunes plants est une autre dépense moins importante. Tout cela n’est plus aussi cher par rapport à la terre. Si nous considérons toute l’idée commerciale, cultiver un jardin de noix coûtera un ordre de grandeur inférieur à, par exemple, organiser et promouvoir votre propre salon de beauté.
Si vous habitez dans une région rurale et que votre propre site est déjà disponible, vous pouvez démarrer une entreprise de noix complètement à moindre coût. Parfois, les villageois pratiquent la culture de noix à la maison - pour leurs propres besoins. Cela se fait dans le jardin, dans le jardin ou même dans le chalet d'été. Dans ce cas, il est possible de faire pousser des noix à partir de graines ou de plants.
En plus ...
Un autre avantage important est que les noyers sont sans prétention. Ils commencent à porter leurs fruits cinq à sept ans après la plantation. Dans le cas de la sélection de la variété souhaitée, une bonne récolte et l’absence de soins particuliers sont attendues. Certaines variétés de noix tolèrent assez bien le gel d’hiver et les oiseaux peuvent aussi leur causer moins de dégâts - le fléau des vergers. Cela s'explique simplement - les coquilles dures protègent le plus souvent de manière fiable les noix du bec des oiseaux.
De plus, les noix sont plus faciles à stocker que les mêmes fruits ou légumes. La principale exigence pour la salle réservée à l'entrepôt est une sécheresse suffisante. Même à une température relativement basse dans une pièce isolée et sèche, leur durée de vie sera d’au moins un an.
Un avantage supplémentaire est que la concurrence dans ce créneau n'est pas terrible. Cultiver des noix à la maison est une chose, mais l'entreprise n'est pas trop répandue pour eux, principalement à cause de la longue période de récupération. En outre, les agriculteurs russes ne font pas confiance au climat intérieur et craignent que les conditions rigoureuses de nos hivers ne soient trop froids pour investir dans un projet de cette envergure. Mais une telle situation n’empêchera pas un entrepreneur avisé d’établir une culture de la noix - une entreprise dans laquelle il peut s’avérer monopoliste dans sa propre région.
Les noix sont toujours très demandées. Leur déficit dans les pays d’Europe, sur le territoire duquel ils sont très peu cultivés, est d’environ 100 000 tonnes par an. C'est-à-dire qu'il y a toujours des acheteurs pour de tels produits.
Maintenant à propos des défauts
Eh bien, quels sont les inconvénients de l’idée commerciale proposée? Comme toujours et partout, le principal est la nécessité d’investir des fonds assez sérieux au stade initial. Bien que la plantation de noix ne soit pas une boutique chère au centre de la capitale, elle nécessite tout de même des coûts de démarrage. Vous devrez peut-être contracter un emprunt ou épargner suffisamment longtemps pour acheter un terrain.
Les spécificités d'un produit tel que la noix constituent un autre inconvénient majeur.En le cultivant et en le soignant, les premiers résultats ne seront obtenus qu’après 4 ans. Votre plantation atteindra son rendement maximum en seulement 10 ans. Ainsi, cette entreprise appartient à des projets avec une période de récupération plutôt longue. Tous les entrepreneurs ne sont pas disposés à attendre pendant une période aussi longue.
Pour compenser partiellement les coûts sur le territoire d'une plantation de noix, vous pouvez planter un rucher ou essayer de planter des variétés de concombres et de tomates tolérantes à l'ombre entre les arbres.
Que considérer
Vous aurez besoin d'un espace de stockage où les noix seront stockées jusqu'à ce qu'elles soient vendues. Il sera nécessaire de prendre soin du véhicule pour livrer la récolte au client (acheteur), du matériel de nettoyage et du système de drainage.
Avec des fonds limités, tous ces coûts peuvent être minimisés en prenant des mesures. Par exemple, cueillir des fruits est possible sans matériel de récolte spécial - de vos propres mains. La location d'un entrepôt peut être entreprise pour une courte période - si vous pouvez vendre rapidement toute la récolte. En ce qui concerne le transport, un contrat de fourniture peut être conclu sur une base de prise en charge.
Vous devez donc bien réfléchir, calculer tous les avantages et les inconvénients et décider vous-même de ce qui est supérieur à la réalité.
Passons aux affaires
Sur quelle zone peut-on planter des noix? Pour le cultiver et le soigner en vue de la vente, il faut au moins un demi-hectare. Si le site est totalement modeste, la signification de l'entreprise est perdue, car il ne sera pas possible de récupérer les coûts de location, de main-d'œuvre et d'achat de matériel.
Si vous prenez le bénéfice prévu de 10 000 dollars par hectare, l'agriculteur devrait sérieusement réfléchir au calcul du montant qu'il peut se permettre de dépenser pour l'achat de la parcelle et les coûts de la première étape jusqu'à ce qu'il réalise un bénéfice initial.
Noix: culture et entretien dans différentes régions
Beaucoup, sinon tout, dépend du choix du sol. Les sableux ou les limoneux ne conviennent pas aux noix, ces plantes préfèrent ses variétés super sableuses, limoneuses ou sodeuses. Pour les cultiver, il faut un bon éclairage, avec un séjour constant à l'ombre, ces plantes risquent de mourir.
Ils aiment et chaleureusement. Bien que certaines variétés résistantes au gel puissent supporter des gelées de courte durée pouvant atteindre jusqu'à -30 ° C. Mais néanmoins, les reproduire dans des conditions, par exemple en Sibérie, est une occupation totalement sans espoir. Mais faire pousser des noix dans la voie du milieu est une chose très réelle. Ces jours-ci, assez de variétés résistantes au gel sont apparues. Ce n’est pas une merveille depuis longtemps: une noix dans la région de Moscou. La culture de variétés spécialement conçues pour le climat de la bande moyenne est pratiquée avec succès par les jardiniers de cette région. Et pas seulement dedans.
Est-il possible de planter, par exemple, des noix en Biélorussie? Une partie des jardiniers n’approuve pas volontiers sa culture là-bas - ils disent que l’idée est sans espoir. Mais en réalité, il n'en est rien. Il est important de choisir la bonne variété. Les sélectionneurs ont sélectionné plusieurs variétés adaptées aux conditions locales. Il n’est donc plus exotique - le noyer en Biélorussie. Pour le faire pousser, il suffit de respecter certaines règles de plantation et de soin.
Caractéristiques de la technologie agricole
Les engrais sont également un problème important. Le sol des noyers doit être saturé de minéraux et de sels, il doit être nourri régulièrement. La qualité des engrais affecte directement sa fertilité et, par conséquent, sa productivité.
La culture des noix nécessite un système de drainage, qui consiste généralement en un réseau de rainures d’eau sur tout le territoire du site, avec accès à chaque arbre. Leurs troncs sont entourés de rouleaux de terre, chacun sur une place séparée avec un côté d'environ un mètre et demi. Périodiquement, ces zones doivent être abondamment humidifiées jusqu'à ce qu'elles soient complètement inondées.
Comment les noix sont-elles collectées? Il s’agit d’un travail saisonnier. Pour ce faire, vous pouvez engager des travailleurs temporaires dont la tâche sera de les collecter manuellement. Et vous pouvez acheter un mécanisme de nettoyage pour le travail, rappelant le principe de son action, un aspirateur sur roues. Un tel agrégat élimine les arbres dont toutes les noix mûres sont versées, puis les fruits sont cueillis sur le sol selon le même principe qu'un aspirateur ordinaire. Grâce à la coque dure, les noix ne se cassent pas et ne se détériorent pas en cas de chute.
Vous pouvez vendre la récolte dans la coquille, mais si les noix sont séchées, le profit sera beaucoup plus élevé. Pour cette procédure, vous pouvez également avoir recours à la force, ou vous pouvez acquérir un équipement spécial.
Cultiver des noix dans la voie du milieu: ce que vous devez savoir
Les principales questions - comment choisir la bonne variété? Et quels plants acheter? Il est utile de naviguer dans le choix en tenant compte des principaux facteurs, le principal étant la résistance au gel. Dans nos conditions climatiques, acquérir des variétés pour lesquelles le froid est contre-indiqué revient à gaspiller de l'argent en connaissance de cause.
Il convient de se renseigner sur la taille relative des grains de la variété sélectionnée et l'épaisseur de la coque. Plus elle est fine, plus un noyau utile prend de la place. Mais si les coquilles sont trop fragiles, les oiseaux à bec puissant peuvent endommager les cultures.
Un autre point à prendre en compte est la période de maturation. Pour les variétés individuelles, cela peut aller de 3-4 à 7 ans. Si votre entreprise cultive des noix dans la région de Moscou, choisissez des variétés qui ont toujours du succès: "élégantes" - assez résistantes à la sécheresse, aux parasites et à d’autres problèmes, "dessert", caractérisé par une maturation précoce, "idéal" avec de gros grains pesant jusqu’à 20 grammes, à rendement élevé et résistant au gel. Dans une autre variété - le "géant" - les cerneaux peuvent peser 30 grammes. La variété "Aurora" se caractérise par un rythme de maturation rapide, "fécond" - une résistance au gel et la capacité de porter ses fruits dès la troisième année.
N'achetez pas de jeunes plants de noix entre vos mains ou sur les marchés auprès de vendeurs non vérifiés. Lorsque vous démarrez une entreprise aussi sérieuse que la culture de noix à la vente, contactez l'une des pépinières spécialisées offrant des services pour la vente de plants dont vous avez besoin. Leurs produits sont fournis avec des certificats de qualité.
Technologie d'atterrissage
La culture des noix commence par la plantation qui nécessite une préparation préalable. Cela devrait être fait dans quelques mois (au mieux en automne). Pour chaque plantule, il convient de préparer une fosse dont la profondeur est comprise entre 60 et 100 centimètres, en fonction de la fertilité du sol. Plus il est pauvre, plus la fosse devrait être profonde.
La terre extraite de la fosse devrait être mélangée avec de l'humus et de la tourbe, puis du chlorure de potassium (800 grammes chacun) par kilogramme de farine de dolomie et trois kilos de superphosphate y sont ajoutés. Avec ce mélange, la fosse est remplie.
Après avoir attendu le moment de la plantation, le mélange de nutriments doit être retiré de chaque fosse et placé au centre de la plantule, renforcé avec un poteau de trois mètres inséré dans le sol. Ensuite, une partie du mélange est remplie, arrosée abondamment et, après avoir attendu une bonne humidité, remplissez complètement le trou. Pour assurer un éclairage maximal, les rangées doivent être plantées du nord au sud.
Soins et Récolte
Comment prendre soin des arbres? La culture des noix nécessite des soins constants. En été, ils doivent être arrosés, au printemps - pour fertiliser, à l'automne - pour labourer la terre. Le sol doit rester fertile, respirant et humide pour que la culture soit réussie.
Si vous impliquez des travailleurs engagés dans la cueillette des noix, les personnes occasionnelles peuvent endommager les arbres avec une attitude négligente. C'est pourquoi il est recommandé d'investir dans l'achat d'équipements spéciaux. Un signe de maturité des noix est une pelure verte craquelée du fruit. À travers les fissures, les coquilles de noix rugueuses familières devraient être visibles.
Où vendre cultivé?
Par quels canaux de distribution un agriculteur peut-il vendre un tel produit? Il n’ya pratiquement pas d’offre excédentaire sur le marché de la noix. Par conséquent, la mise en œuvre des problèmes ne devrait pas survenir. Les usines de confiserie peuvent faire partie des acheteurs en gros (elles ont besoin de noyaux de noix pour la production de gâteaux, de chocolat et de biscuits). Une autre option est la commercialisation dans le domaine de la pharmacologie. La fabrication de médicaments sur ordonnance nécessite l'ajout d'ingrédients dérivés de noix.
Selon la tradition, les noix peuvent être vendues dans les épiceries. Il existe également des points de réception d'où les noix sont exportées à l'étranger. Mais là ils ne sont pris que sous forme purifiée.
Du point de vue des ventes, il est très rentable de planter une noix en banlieue. Sa croissance dans d'autres régions peut nécessiter des coûts de transport supplémentaires, et le cercle de consommateurs n'y est pas aussi étendu.
Calculer les revenus et les dépenses
De quel profit pouvons-nous parler? Comptez: le prix d'un kilogramme de noix pelées est de 4-5 dollars. Sur chaque hectare de la parcelle, la récolte peut atteindre environ deux tonnes, mais la moitié de ce poids tombe sur la coquille inutile. Des calculs simples vous permettent d’atteindre un bénéfice atteignant 10 000 dollars par hectare. Cela semble impressionnant!
Parlons maintenant du coût de la culture des noix. Comme déjà mentionné, leur article le plus important est l'acquisition d'un terrain. Si vous avez le statut d'agriculteur et que vous achetez des terres à des fins agricoles, vous pouvez alors bénéficier d'une réduction de la part de l'État. Ensuite - le coût d'achat de jeunes plants. Chacune d'elles coûte environ 200 roubles. Après avoir acheté 100 unités d’arbres, vous devrez payer 20 000 roubles.
Un autre poste de dépense considérable est l’installation d’un système d’alimentation en eau et de drainage, ainsi que l’achat d’engrais. Vous devrez dépenser de l'argent pour la protection pendant la saison de maturation et de récolte. Le matériel de collecte déjà mentionné ci-dessus est un coût ponctuel.
Selon des calculs préliminaires, le retour sur investissement de cette activité intervient dans les 5 ans suivant la première récolte. À l'avenir, tout ce que nous gagnons peut être attribué au bénéfice net, processus qui se déroulera sur plusieurs années, voire plusieurs décennies, car la noix produit des fruits pendant 100 ans ou plus.
Plus sur les noix
Quelles autres noix puis-je cultiver en plus des noix? Il y a jusqu'à 30-40 populations dans le monde entier. Cette amandes, et les noix de cajou, et les noisettes, et les pistaches, et les cacahuètes avec les pignons, et même la noix de coco. Sans parler des nombreuses autres espèces, loin d’être si célèbres. Les gens ont consommé des noix dès l'âge de pierre. Vous pouvez parler de leurs propriétés bénéfiques à l'infini. C’est un véritable réservoir de vitamines, de minéraux, d’acides aminés, de protéines légères et de glucides.
Un produit aussi utile a été utilisé de manière constante et continue d’être très demandé en permanence. Son prix de vente est très, très digne. C’est-à-dire que cette activité peut être très rentable, et même si vous ne pouvez pas vous permettre la plantation et la culture des noix avec des soins de longue durée, vous pouvez envisager une autre version - achat en gros de différents types, nettoyage avec torréfaction ultérieure, emballage dans des sacs lumineux et élégants et vente ultérieure. .
La rentabilité de ce type d’entreprise est d’au moins 30%. En plus des magasins, des pharmacies et des magasins de produits pharmaceutiques mentionnés ci-dessus, les noix peuvent être livrées dans les restaurants, les cafés, les supermarchés et les marchés. Vous pouvez organiser votre propre petit point de vente ou votre boutique en ligne. Si vous envisagez une entreprise de plus grande envergure, il est tout à fait possible d’envisager l’exportation de ce produit précieux vers les pays européens.
Entreprise de noix dans les régions du sud
En outre, vous pouvez acheter des noix à bas prix auprès de la population ou en récolter des sauvages. Idéal pour ceux qui vivent dans les régions du sud du pays. Les noix, qui ne résistent pas particulièrement au gel, sont les plus faciles à cultiver et à cueillir là-bas. Cette activité peut également être développée en Asie centrale ou en Ukraine.
Les noyers dans les régions méridionales du pays poussent souvent seuls, dans les forêts ou le long des routes. Bien sûr, il n’est pas possible pour une personne de récolter une récolte décente au moindre degré. Mais vous pouvez travailler avec la participation des résidents locaux. Pour ce faire, vous devez organiser un point de réception et donner une annonce au journal local.
En moyenne, les noix non pelées peuvent être achetées en vrac à 50 roubles. par kilo, mais ce prix peut être beaucoup plus bas s'il y a une abondance de ce produit dans la région. Après avoir embauché ceux qui veulent gagner plus d’argent en cossant des noix, vous récupérerez le coût de leur travail. Les noix pelées sont tout à fait possible de vendre en moyenne 250 roubles. par kilogramme, et la production pondérale sera égale à environ la moitié de la matière première reçue pour transformation.
Est-ce bénéfique?
Voici un exemple de calcul du retour sur investissement d'une telle activité: en achetant 50 roubles chacun. pour un kilo de cent kilos de noix et payer 15 roubles pour les nettoyer par kilo, vous dépenserez environ 7 000 roubles. (ajoutez ici environ 500 roubles pour l'emballage). Sur 100 kilogrammes de noix non pelées à la sortie, nous avons environ 50 kg de nucléoles, qui peuvent être vendus à 200 roubles. Comme vous pouvez le constater, les 100 kilogrammes mentionnés rapporteront environ 3 000 roubles. Si vous épluchez les noix vous-même, ce nombre deviendra encore plus élevé.
Si vous souhaitez vendre des cerneaux de noix rôties, sachez qu’un four à friture nécessite des frais supplémentaires. Mais dans le même temps, les noix frites sont beaucoup plus chères.
En tant que revenu parallèle, nous pouvons envisager la vente de membranes et de coques à des salons de beauté et à des sociétés pharmaceutiques.
A propos de la taille des investissements
Mais nous nous éloignons de notre thème principal: la croissance des noix en tant qu’entreprise. Alors, quels peuvent être les chiffres des revenus et des dépenses dans ce cas? Essayons de déterminer grossièrement l’investissement par hectare de verger de noix hypothéqué.
La procédure de labourer la terre vous coûtera environ 6 000 roubles. Ajoutez 3 000 de plus pour préparer les puits à la plantation. Nous achetons des plants pour 200-300 roubles, un total de 100 pièces nous coûtera 30 000. Nous ajoutons ici deux mille cinq cents pour les coûts de transport pour leur livraison et leur plantation ultérieure.
Le coût des soins d'arrosage au cours de l'année sera de 15 000 à 20 000 roubles. Si un lopin de terre est loué, son coût doit également être ajouté ici.
N'oubliez pas que le jardin nécessitera une protection. Lorsque les jeunes plants atteindront un âge fécond (environ 5 ans plus tard), ils n'auront plus besoin d'être protégés de manière constante. Ces dépenses ne seront nécessaires que quelques mois par an, lorsque le jardin porte ses fruits.
Quand est la récolte?
Les premiers résultats peuvent être attendus dans trois à quatre ans, mais une récolte complète - pas plus tôt que la cinquième ou la sixième année après la ponte. Une collection approximative de celle-ci provenant de la même centaine de plants est de 2 à 4 tonnes, en tenant compte des conditions de maturation et des variétés sélectionnées. Le rendement des noyers augmente chaque année d'environ 20%.
Si votre plantation de noix ne se situe pas dans la région méridionale au climat chaud, mais dans la voie du milieu, certains arbres risquent de mourir en cas de gelées sévères.
Avec toutes les lacunes et les difficultés liées à la croissance et à l'entretien, le verger de noix est capable de générer des bénéfices durables sur une longue période.
Note aux Sibériens
Mais qu'en est-il de ceux qui vivent dans le nord? Imaginez une entreprise de noix est possible là-bas! Dans ce cas, vous devriez oublier de cultiver des noix et vous concentrer sur les pommes de pin. Ces plantes sauvages sont riches en taïga. La pêche au cèdre est depuis longtemps une bonne source de revenus pour les résidents locaux qui collectent des cônes de cèdre de septembre à la neige profonde.
Les noix pelées sont ensuite remises aux acheteurs, et jusqu’à 50 kg sont autorisés à être collectés gratuitement, et au-dessus de cette quantité - déjà pour de l’argent. Pour participer à de telles activités, il faut acheter des "tickets de forêt" spéciaux.
Une fois que vous avez choisi un commerce de noix de pin, vous pouvez commencer à acheter des cônes et ensuite traiter et vendre des lots en gros de noix pures ou d’emballer et de vendre des noix rôties ou des nucléoles.
Résumé
Devenir un entrepreneur "écrou", ne pas oublier les documents nécessaires. Comme dans tout type d’entreprise, vous devrez enregistrer une adresse IP et veiller à la disponibilité des certificats de conformité de votre produit.
Tout plan commercial exige le respect des lois fondamentales - contrôle de la qualité constant, gamme de produits la plus large possible, forme de vente attrayante, y compris un emballage au design éclatant.