Como parte del lanzamiento de su nuevo menú el 14 de junio, los empleados de Hard Rock Cafe comenzaron a ofrecer una hamburguesa de filete de pan de oro de 24 quilates. En Times Square, cuesta $ 24.99. Esta hamburguesa contiene una chuleta que pesa 220 g, cubierta con una lámina comestible de oro 999. Mi amigo visitó los Estados Unidos, probó este plato y compartió sus impresiones conmigo.
Oro comestible
El pan de oro comestible no es nuevo: los europeos han consumido durante siglos este producto que se encuentra en las bebidas alcohólicas. El pan de oro a veces está cubierto de dulces en la India, aunque la plata es más común aquí.
Pan de oro, sin embargo, no tiene sabor. Y aunque algunos afirman que tiene propiedades antimicrobianas, su uso culinario básico es una guarnición.
Calorías
Mi amigo quería probar una hamburguesa de pan de oro para descubrir cómo se diferencia de una hamburguesa normal. En Hard Rock Cafe en Times Square, un portavoz de relaciones públicas le dijo a Business Insider que los clientes de los restaurantes a menudo vienen a mimarse. Explicó: "¿Qué podría ser mejor que una hamburguesa de pan de oro?"
Incluso antes de que mi amigo entrara al restaurante, un anuncio ya le vendía una hamburguesa de bienvenida. Pero ella no lo acercó a las respuestas que buscaba. Esto requirió una prueba de sabor.
Una hamburguesa de pan de oro es una hamburguesa legendaria común con tocino y cebolla, lechuga y una rodaja de tomate (y con oro, por supuesto). Por lo tanto, mi amigo se sorprendió cuando vio que contiene casi 250 calorías más que en la "hamburguesa legendaria", según el menú. Una hamburguesa de pan de oro también cuesta $ 7 más, de los cuales $ 1 se destinan a obras de caridad.
A diferencia de otras hamburguesas duras, que generalmente se sirven cerradas, se abrió una hamburguesa de pan de oro para que el cliente pudiera ver una chuleta cubierta con pan de oro. Seguramente todos conocen el dicho: "No todo lo que brilla es oro". Pero asegúrese de que esta hamburguesa realmente tiene un metal caro en su composición.
Descripción de la comida.
Hamburguesa simple servida con salsa. Mi amigo dijo que rociar las empanadas con oro parecía una blasfemia. Tan pronto como la chuleta está en la hamburguesa, solo se veía oro.
Añadió: “Esta es una hamburguesa muy sabrosa con una chuleta gruesa y jugosa, así como un sabroso pan. El bollo absorbe perfectamente los jugos de carne. Pero el relleno era muy delicioso, pero el oro no tenía sabor. Como regla general, el pan de oro está cubierto con comida para mostrar una guarnición. Aquí, fue como el uso subóptimo de un ingrediente visualmente atractivo y costoso ".
Comparación de hamburguesas
Como guía para evaluar una hamburguesa de pan de oro, mi amigo también probó la hamburguesa insignia de Hard Rock: Legendary Burger. Este plato era muy similar a una hamburguesa de pan de oro, pero no tenía un componente costoso, y se agregaron aros de cebolla y tocino. Este "sándwich americano" parecía muy apetitoso, incluso si se servía cerrado.
Mi amigo dijo: “La legendaria hamburguesa estaba deliciosa. Los aros de cebolla y el tocino agregaron un agradable tono salado y crujiente. Estos ingredientes aumentaron la jugosidad de las chuletas. Los componentes estaban bien equilibrados en general, aunque los rellenos vegetarianos nunca me impresionaron ".
Un amigo mío agregó: “Aunque la hamburguesa de hoja dorada sigue siendo una hamburguesa bastante decente, no estoy seguro de que la compre con frecuencia. Ciertamente no recibirá el premio en las competiciones culinarias. Es una novedad que a los usuarios de Instagram les puede gustar, pero no sabe tan bien como la hamburguesa legendaria original ".
Muchos probablemente piensen: "¿Qué podría ser mejor que una hamburguesa de pan de oro?" Como resultó, cuando se trata de satisfacer nuestras papilas gustativas, elegimos una hamburguesa común sin un noble metal brillante.