تعلمت كيتان طالبة في قسم تكنولوجيا المعلومات فن الطهي البسيط والسريع بفضل والدتها ، التي أرسلت ابنها بشكل دوري أكياسًا مُعدة شخصيًا بمزيج من التوابل المختلفة. وقد قام بدوره بتحويل فكرة والدته البسيطة في تبسيط عملية الطهي إلى عمل مربح!
أقصى فائدة - الحد الأدنى من الجهد
مفهوم Spicentime - هذا هو الاسم الذي يطلق على بدء التشغيل المولد - ليس فقط لإنشاء وسيلة غير مكلفة وسريعة لطهي الأطباق المعقدة للغاية ، ولكن أيضًا لإعادة التفكير في المفهوم التقليدي للطعام الفوري.
فقط بسعر اثنين إلى خمسة عشر جنيهاً ، تتاح للمشترين الفرصة لشراء مجموعة صغيرة لتحسين عملية الطهي. للحصول على الحد الأدنى للسعر ، يمكنك الحصول على مجموعة أساسية من البهارات المناسبة لطبق معين ، ويجب على أولئك الذين يقدمون أكثر من ذلك بقليل الاعتماد على مجموعة من جميع المنتجات الضرورية ، بما في ذلك الاستعدادات النباتية واللحوم.
ولعل أكبر ميزة لـ Spicentime هي جودتها العالية ، لأن تركيبة المنتجات خالية تمامًا من الغلوتين ، والتي ، كما تعلمون ، يمكن أن تثير الحساسية. كما أن الطعام المحضر باستخدام هذه المجموعات يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية نسبياً ، مما سمح للشركة باكتساب شعبية بين الآلاف من عشاق اتباع نظام غذائي صحي.
تنسيق بسيط يوفر المشترين من جهد كبير وتكاليف الوقت. تعد مجموعات Spicentice حلاً رائعًا لمحبي الأطعمة محلية الصنع الذين لا يتمتعون بوقت فراغ كبير.
عندما تصبح العاطفة مسألة حياة
Ramnik ، والد Ketan ، هو أيضا طباخ ممتاز ، جنبا إلى جنب مع التوابل ، والدة رجل الأعمال في المستقبل أرسلت وصفات أبوية مفصلة. باتباع التعليمات بعناية ، اتقن كيتان فن الطهي بسرعة ، وكان طلاب الحرم الجامعي المدعوون لتناول العشاء سعداء بأطباقه. بعد التخرج ، أعطى كيتان الأفضلية للعمل في تخصصه وعمل في تطوير مشاريع تكنولوجيا المعلومات. في هذه المرحلة من حياته ، قرر رجل ، مستوحى من مدح زملائه ، إنشاء أعماله الخاصة.
حب الأم هو سر العمل الناجح
الآن كيتان يبلغ من العمر 42 عامًا ويتذكر أيام طالب مبتسم: "ربما اعتقدت أمي أنني كنت أتضور جوعًا ، لأنني في كل وقت أرسلت وصفات وأكياس من الطعام. في البداية أهملت الأمر قليلاً ، لكن مع مرور الوقت تمكنت من الاستمتاع الكامل بطعم الطعام المنزلي ، حتى أثناء دراستي في الجامعة ". إليك كيف يتذكر هو نفسه أصل فكرة عمله: "غالبًا ما علق جميع زملائي في الغرفة على الروائح الكريهة القادمة من المطبخ ، وسرعان ما اضطررت إلى زيادة حجم الأجزاء ، كما شاركت! ثم لم يخطر ببالي أبداً أن هذا يمكن أن يتحول إلى عمل تجاري ، وبدأت أدرك الإمكانات الكاملة بالفعل أثناء العمل في مجال تكنولوجيا المعلومات. نفس القصة تنتظرني هناك! استمر زملائي في التعليق على روائح الطعام اللذيذة ، واضطررت إلى الطهي على دفعات حتى يتمكن الجميع من تذوق الأطباق ".
من الأفكار إلى العمل
وهكذا ، في عام 2006 ، أطلقت Ketan أخيرًا مجموعة أدوات الطبخ السريع ، وبيعها في أسواق المزارعين المختلفة وعروض تذوق الطعام.يصبح الموقف أكثر خطورة عندما تبدأ العروض الكبيرة من سلاسل محلات السوبر ماركت المعروفة في الوصول ، لكن كيتان لا يريد بيع المنتجات تحت العلامة التجارية لماركات أخرى ، ولكن يحلم بتطوير عروضه الخاصة.
تركت زوجة كيتان معلمتها بالمدرسة الابتدائية لمساعدة زوجها على تنمية أعماله. لقد استثمروا معًا في إنشاء موقع الويب الخاص بهم وتطوير التداول عبر الإنترنت. يقرر الزوجان توسيع النطاق من خلال تضمين أطباق ليس فقط المطبخ الهندي. حجم الإنتاج آخذ في التوسع ، وكيتان لديه الفرصة لتوفير العمل لجميع أفراد أسرته.
الأعمال الطهي هي شأنا عائليا
يقول خالق Spicentime: "أردنا مشاركة حبنا للطبخ مع الآخرين ، لكننا لم نرغب في حصر أنفسنا في المطبخ الهندي ، لأن هناك الكثير من الأطباق الشهية بالخارج! "تلقينا استجابة كبيرة من العملاء الذين كانوا راضين عن التوسع في التشكيلة ، وذكر الكثيرون أنه بفضلنا يحسنون قدراتهم في الطهي."
يعد سجل علامة Spicentime مثالًا واضحًا على كيفية تسييل أعمالك المفضلة بنجاح وإيجاد الاستخدام الفعال لقدراتك ومواهبك. في بعض الأحيان قد لا تتفوق علينا دعوة حقيقية ، وفقط بعد مرور بعض الوقت نبدأ في إعادة التفكير في رغباتنا وتطلعاتنا. هذه هي بالضبط الطريقة التي وجد بها كيتان حياته المهنية.
"لقد انتقلنا مؤخرًا إلى مرافق أكثر اتساعًا للتعامل مع عدد متزايد من الطلبات بكفاءة. لا تزال أمي وأبي تعملان ، وأنا سعيد جدًا بهذا ، لأنه بدأ كل شيء بفضلهما! "يلخص رائد الأعمال الناجح.