تختلف المواقف في الحياة ، وبالتالي فإن القدرة على العيش مع كمية صغيرة من العقل مفيدة للغاية. وجدت فتاة مدوّنة تدعى آنا نفسها في وضع مالي صعب ، حيث بقيت على الأقل 5000 روبل في الشهر كطعام. شاركت تجربتها على المدونة ، ستجد في المقال توصياتها. تجدر الإشارة على الفور إلى أنه لكي تتناسب مع هذه الميزانية ، سيتعين عليك التخلي عن الرحلات إلى المقاهي والمقاصف ، وشراء الأطعمة الجاهزة والمنتجات الجاهزة ، وطهي الطعام في المنزل فقط. أيضا ، الفتاة ليس لديها مؤامرات فرعية.
الأطعمة البسيطة والموسمية
لتلبية الميزانية ، تحولت Anna إلى منتجات بسيطة - وهي الحبوب والفاصوليا والبازلاء والخضروات والفواكه الموسمية والدجاج والبيض والمعكرونة ومنتجات الألبان وبلوك والسمك المعلب وكبد الدجاج.
كان من المهم بالنسبة للفتاة ليس فقط لإنقاذ ، ولكن أيضا لا تفقد صحتها ، لذلك قررت أنها لن تشتري المنتجات الرخيصة ولكن منخفضة الجودة - السمن والجبن وبدائل القشدة الحامضة ، والحلويات مع إضافة الأصباغ والنقانق وغيرها من المواد الغذائية مع تركيبة مشكوك فيها. كان علي أيضًا أن أتخلى عن الفواكه الغريبة ، باستثناء الموز والخضروات غير الموسمية.
المنتجات حسب الوزن
توقفت آنا عن شراء أكياس الشاي ، وهي أوراق كراسنودار العادية في إبريق شاي. بالإضافة إلى ذلك ، أشارت إلى أنه من الأكثر ربحية شراء المنتجات بالوزن ونفس الحبوب والمعكرونة والسكر والقهوة والتوابل وليس المعبأة مسبقًا ، نظرًا لأنك لست بحاجة إلى دفع رسوم إضافية مقابل التعبئة.
القوائم ، القوائم ، وجبات غير مكلفة
لتقليل تكاليف الطعام ، تعين على Anna تعلم كيفية إنشاء قائمة للأسبوع. في وقت مبكر ، كتبت قائمة بالأطباق الأكثر تكلفة ولكنها مرضية: الحبوب ، الحساء ، الخضار الموسمية المطهية مع الدجاج (البطاطس ، الكرنب ، الكوسة ، القرنبيط ، إلخ) ، المعكرونة البحرية مع الخضروات ، البيض المخفوق ، الفطائر محلية الصنع (الفطائر ، الفطائر والفطائر ، الفطائر ، التفاح شارلوت ، البيتزا ، اللفات) ، الحنطة السوداء مع كبد الدجاج ، الجبن مع الكريما الحامضة ، أطباق اللحم المفروم (كرات اللحم ، الخضروات الموسمية المحشوة ، الكستلات ، الأوعية المقاومة للحرارة) ، السلطات الموسمية البسيطة مع الزيت النباتي أو الكريما الحامضة ، المايونيز. الاستفادة من مواقع الطهي الآن كثيرة للغاية ، يمكنك العثور على وصفات لكل ذوق ، بما في ذلك تلك الميزانية. باستخدام هذه القائمة ، قدمت الفتاة القائمة.
ساعد وجود الثلاجة أيضًا. إذا تم بيع بعض المنتجات القابلة للتلف من القائمة عن طريق المخزون ، فانتقلت الفتاة إلى المستحضر وتجمدت (على سبيل المثال ، الحليب والبيض) ، وأرسلت تحضيرات الخضار والفواكه إلى المجمد في هذا الموسم ، بالإضافة إلى الأطباق المحضرة ، إذا بقي شيء ناقصًا.
حتى لا تشتري الكثير في المتجر ، قامت آنا سابقًا بتجميع قائمة من المنتجات وتبعته بصرامة.
تحقيق الحداثة - تقاسم الأغذية
المشاركة هي كلمة إنجليزية تعني "مشاركة". بمعنى آخر ، إنه اقتصاد الاستهلاك المشترك ، عندما يتبادل الناس الأشياء ، أو يقدمونها ، أو يستخدمونها جماعيًا. للقيام بذلك ، قم بإنشاء مواقع منفصلة ، ولكن غالبًا ما تعمل مشاركة الخدمات من خلال مجموعات منتظمة على الشبكات الاجتماعية. وجدت آنا مجموعة في مدينتها ، حيث أعطى الناس الطعام الذي أصبح غير ضروري. غالبًا ما يتم تناول الشاي ، الحبوب ، المستحضرات المنزلية ، والتي لم يتم تناولها خلال الموسم ، والتوابل ، وأحيانًا حتى الحلويات وملفات تعريف الارتباط. الطعام لم ينته بعد ، وهذا هو شرط مهم. تحتاج إلى الاستجابة بسرعة للإعلانات ، حيث يوجد عدد كاف من الأشخاص الذين يرغبون في الحصول على المنتجات. أخذت Anna مرارًا وتكرارًا منتجات من هذه الإعلانات ، كانت التكلفة مجانية ، باستثناء تكلفة السفر في وسائل النقل العام.
"من الغريب ، مع ميزانية محدودة ، يمكنك أن تأكل متنوعة ولذيذة للغاية ، ومع ذلك ، يجب قضاء المزيد من الوقت في طهي الطعام محلي الصنع" ، تخلص الفتاة. "عندما تحسن وضعي المالي ، لم أكن أتابع بصرامة القواعد الخاصة بي ، وأحيانًا أذهب إلى المقهى ، لكن عمومًا ما زلت آكل نفس الشيء."