بدأ إنتاج أكياس الشاي في أوائل القرن العشرين. علاوة على ذلك ، تم إصدار الاختراع بالصدفة البحتة. حدث هذا عندما قرر رجل أعمال أمريكي تخفيض تكلفة تقديم عينات الشاي لعملائه بالجملة.
بدلاً من علب الصفيح ، استخدم أكياس الحرير. كان الناس في حيرة. قرروا أن الكيس نفسه يجب أن ينزلق في الماء ، وليس محتوياته. أعجبتني الفكرة ووجدت المزيد من التطوير لها. بمرور الوقت ، تم استبدال القماش بورقة تصفية رقيقة جدًا ، قادرة على ترك الماء وعدم نقعه.
فوائد كيس الشاي
الفرق الرئيسي بين المنتج الموجود في ورق الترشيح هو درجة صفائه. للتعبئة ، خذ نوعًا معينًا من أوراق الشاي ، والتي تسمى Fannings. الفرق الرئيسي بين هذا التنوع هو أصغر أحجام الجسيمات. هذا يسمح للنوارس بالتفاعل بشكل أسرع وأفضل مع الماء ، مما يعطي الحد الأقصى لحجم السائل من المواد. هذا هو السبب في أن المنتج المعبأ يتم تحضيره بشكل أسرع من المنتج العادي.
كيس شاي الجودة
في تصنيع مثل هذا المنتج المشهور ، يستخدم العديد من المصنعين المواد المعاد تدويرها. إنها بذرة وفتات. هذا منتج صغير الأوراق ذو جودة منخفضة ، وهو مصنف ضمن الفئة "د". إنه مضيعة يتم الحصول عليها في إنتاج أوراق الشاي.
منتج منخفض الدرجة صغير جدًا. في هذا الصدد ، ليس له طعم ورائحة متأصلة في أوراق الشاي. بالإضافة إلى ذلك ، الشاي المعبأ أدنى بكثير من الحاضر في التكوين. تحاول بعض الشركات المصنعة تعويض هذا النقص بمساعدة النكهات والمواد المضافة العطرية.
يتم إنتاج أكياس الشاي من قبل الشركات الأجنبية الفردية باستخدام المواد الخام باهظة الثمن. هذه الشركات شراء أصناف أوراق طويلة. نوعية أكياس الشاي في هذه الحالة أعلى بكثير. ومع ذلك ، في الوقت نفسه يرتفع سعر التجزئة بشكل حاد. يصبح أعلى من متوسط السوق ، مما يقلل من طلب المستهلكين على المنتجات.
فكرة للعمل
إنتاج أكياس الشاي هو عمل واعد ومربح. ومع ذلك ، ينبغي أن يؤخذ في الاعتبار أن بيع المنتجات النهائية يخضع لتقلبات موسمية. في الصيف ، يتم تقليله بشكل كبير بسبب الاستهلاك الكبير للمشروبات الغازية.
لا يمكن هزيمة عامل الموسمية إلا عن طريق الشركات المصنعة الكبيرة ، مما يوفر قائمة متنوعة من المنتجات. في الوقت نفسه ، يجب ألا تشمل قائمة السلع المصنعة الشاي فقط ، ولكن أيضًا المشروبات الغازية التي تعتمد عليها.
افتتاح الشركة
بدء عمل تجاري من الصفر ، ستحتاج إلى اتباع جميع الإجراءات. سوف تحتاج إلى التسجيل في مكتب الضرائب كرجل أعمال فردي. لفتح الإنتاج ، يجب أن يكون لديك تصاريح من Rospotrebnadzor و SES. بالإضافة إلى ذلك ، ستحتاج إلى ما يلي:
- المواصفات المتفق عليها والمسجلة ؛
- وصفات ؛
- تعليمات فنية ؛
- الإذن الوارد من الخدمة البيطرية.
سيتم تسريع إعداد المستندات اللازمة بشكل كبير عند التقدم بطلب للحصول على مساعدة من المتخصصين.
اختيار أماكن العمل
يتم إنتاج أكياس الشاي في ورشة عمل تلبي العديد من متطلبات SES. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تحتوي الغرفة على أربع غرف على الأقل.سيكون هناك مخازن للمواد الخام والمنتجات النهائية ، فضلا عن موقع الإنتاج وغرف خلع الملابس للموظفين. شرط أساسي هو توافر الكهرباء والماء.
موظفي الخدمة
إذا كان إنتاج أكياس الشاي صغيرًا ، فيجب أن يشتمل الموظفون على مدير مسؤول عن الإدارة العامة وتسويق المنتجات ، بالإضافة إلى تقني مسؤول عن الوصفات ويشارك في مراقبة جودة البضائع. سوف يستغرق ما يصل إلى أربعة عمال. وسوف تشمل مسؤولياتهم إنتاج وتعبئة المنتجات النهائية.
معدات
إنتاج أكياس الشاي هو مزيج من مجموعة متنوعة من العمليات التكنولوجية. يتم تغليف المنتج باستخدام نظام التشكيل والعد الخاص.
معدات تعبئة الشاي هي مجموعة كاملة من الآلات المختلفة. تم تصميم كل منها لأداء عمليات معينة.
عند اختيار المعدات ، يجب الانتباه إلى الغرض الوظيفي. بعض التعديلات على الماكينة قادرة على أداء عملية محددة واحدة فقط. على سبيل المثال ، قد يكون إنتاج مزيج من أنواع مختلفة من الشاي. هناك أيضًا نماذج يمكنها إنتاج عدة عمليات مختلفة في نفس الوقت.
لذلك ، يتم تعبئة الشاي على الفور في أكياس ، ثم يتم تعبئتها باستخدام نفس الجهاز. يمكن إجراء هذه العمليات باستخدام الوسائل التقنية للتشغيل التلقائي أو شبه التلقائي. ما الخط الذي تفضله؟ يجب اتخاذ القرار بناءً على حجم الإنتاج وتوافر الموارد المالية.
اختيار آلات التعبئة والتغليف شبه التلقائي
يتم تغليف الشاي في أكياس بمساعدة هذه المعدات في الشركات ذات الحمل المتوسط. عادة ، هذه الآلات ليس لديها أداء عال. يقوم المشغل بتشكيل الحزمة وجرعات المنتج. المبدأ الأساسي للأنظمة شبه الآلية هو تنفيذ العمليات التالية:
- مشغل يقوم بتحميل جرعة معينة من الشاي في نطاط خاص للاستلام ؛
- تشكيل مجموعة من لفة الورق ؛
- قطع الحزمة النهائية من قبل المشغل ووضعها في حاوية التعبئة.
التعبئة التلقائية
تعمل المعدات شبه الآلية فقط بمشاركة المشغل. يتم تعيين جميع العمليات الأساسية ، والتي تشمل تكوين الجرعة ، وختم وقطع الحزمة ، للموظف. باستخدام الأجهزة الآلية ، يتم تنفيذ جميع مراحل العملية التكنولوجية هذه دون تدخل بشري. في هذه الحالة ، يجب على المشغل التحكم فقط في استهلاك مواد التعبئة والتحقق من درجة الختم ووجود الخدوش وموقع المعلومات الموجودة على العبوة.
نحدد المورد
اختيار الشركة التي ستوفر الإنتاج مع المواد الخام هو مسألة مسؤولة. من المستحسن اتخاذ قرار بشأن إبرام اتفاق مع شركة مناسبة بنفسك.
يمكن العثور على موردي الشاي بالجملة للشركات الصغيرة عبر الإنترنت. من الناحية المثالية ، تحتاج إلى الذهاب إلى الصين أو الهند أو إندونيسيا ، حيث يزرعون شجيرات الشاي. يُنصح بدعوة أخصائي معك للمساعدة في تحديد جودة المواد الخام.
اختيار الورق
في إنتاج أكياس الشاي ، ستحتاج إلى شراء عبوات خاصة. هذه عبارة عن ورق ترشيح خاص يحتوي على الخشب والألياف البلاستيكية الحرارية وألياف المعداد. هذه التركيبة تسمح للكيس بامتصاص الماء بشكل جيد وعدم الذوبان فيه. في الوقت نفسه ، لا يتم تشويه طعم الشراب.
شكل الأكياس التي سيتم تغليف الشاي بها يمكن أن يكون مختلفًا - دائري أو مستطيل ، هرمي ، غرفة مفردة أو مزدوجة. هذا لن يؤثر على جودة المنتج. ومع ذلك ، ينبغي أن يؤخذ في الاعتبار أن الشكل المستطيل هو الخيار الأكثر اقتصادا.
يمكن إغلاق الأكياس بحامل معدني أو خيط أو حراريًا.
في حالة كون المواد الخام لصناعة المنتجات هي شاي من الدرجة الأولى ، يجب أن تكون العبوة عبارة عن شبكة بلاستيكية دقيقة. في هذه الحالة ، يُنصح بوضع كل كيس بشكل إضافي في مظروف مصنوع من الورق أو الورق. هذا سيسمح لفترة طويلة لحفظ الشاي ومنع فقدان رائحته.
مبيعات المنتجات
لإنتاج المنتجات ليست كل شيء. الشرط الرئيسي للربح هو بيع البضائع. القنوات الرئيسية لبيع الشاي هي المتاجر المتخصصة ومحلات البقالة ، وسلاسل البيع بالتجزئة ، إلخ. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن المنافسة في هذا السوق مرتفعة جدًا. منتج جديد ، حتى لو كان له سعر منخفض ، سيكون من الصعب تنفيذه.
الاسترداد الأعمال
ستبلغ التكاليف المتكبدة في تنظيم الإنتاج المتوسط حوالي ثلاثة ملايين روبل روسي. يشمل هذا المبلغ إعداد الوثائق اللازمة ، وشراء المعدات المستخدمة ، والإيجار للمباني ، والأجور والترقيات. مع عبء العمل الأقصى للورشة والمبيعات الراسخة ، ستؤتي الاستثمارات المالية ثمارها في سنة ونصف.
