El trigo es uno de los principales cultivos de granos en Rusia. Las materias primas obtenidas de él se utilizan para hornear productos de panadería, hacer cereales, pastas, alcohol. Tecnológicamente, el cultivo de trigo es un procedimiento bastante complicado. Sin embargo, la observación cuidadosa de todas las condiciones de cultivo permite obtener muy buenas cosechas, incluso en Rusia.
Las principales regiones productoras de la Federación Rusa
Una de las ventajas del trigo es su relativa poca exigencia a los factores climáticos. Por lo tanto, este cultivo se cultiva en muchas regiones de nuestro país. Los líderes indiscutibles a este respecto son áreas de cultivo de trigo como los Territorios de Stavropol y Krasnodar. Representan un total de aproximadamente el 22% de la trilla total en el país.
En segundo lugar en las cosechas de trigo están las regiones de Volgogrado, Saratov, Omsk, Kursk, Voronezh y Altai. La participación de cada una de estas regiones es de aproximadamente 3-4%. En Siberia y los Urales, se cosecha alrededor del 2-3% del grano. El cultivo de trigo es también una de las especializaciones de los agricultores en la región de Belgorod, Penza y algunas otras regiones.
¿Qué otros países están cultivando?
Esta cultura popular se cultiva en muchos países del mundo. China produce la mayor cantidad de trigo: 126,21 millones de toneladas de grano por año. Rusia ocupa el tercer lugar después de India en la lista de países que cultivan este cultivo. Alrededor de 60 millones de toneladas de grano se producen anualmente en nuestro país. India produce 95 millones de toneladas por año. Estados Unidos está detrás de Rusia en la lista. Los agricultores de este país recolectan 55.4 millones de toneladas anualmente, Ucrania está en el décimo lugar en la lista de países productores de trigo. Cerca de 24.11 millones de toneladas por año se trillan en este estado.
Condiciones de cultivo de trigo
La cosecha de trigo es bastante sin pretensiones. Sin embargo, ella todavía prefiere un clima continental, bastante cálido. Según las condiciones de crecimiento, las estepas son las más adecuadas para el trigo. De hecho, el área bajo este cultivo suele ser muy grande para obtener buenos rendimientos. En la tabla a continuación se pueden encontrar las condiciones ambientales óptimas específicas para el trigo.
Parámetro | Valor |
Temperatura del aire para la germinación de semillas. | 1-2 s |
Para la aparición de plántulas en la superficie | 3-4 s |
Suma de temperaturas desde la emergencia hasta el rumbo | 800-900 C |
Temperatura mínima permitida (a corto plazo) | -10 C |
Humedad de germinación | 50-60% de agua en peso de grano seco |
Humedad del suelo | 70-75% de la capacidad de humedad más baja |
Estas condiciones agroclimáticas son favorables para el cultivo de trigo. Demasiadas temperaturas altas, esta cultura no tolera lo suficientemente bien. Por lo tanto, en un clima continental fuertemente cálido, no se pueden obtener grandes rendimientos. A 38-40 C en la mayoría de las variedades, los estomas comienzan a morir.
Modo de luz
Por supuesto, no son solo las condiciones agroclimáticas del cultivo de trigo, como la humedad del suelo y la temperatura del aire, las que influyen en los rendimientos de los cultivos. Un factor muy importante a este respecto es la duración de las horas del día. Desafortunadamente, se puede obtener una gran cosecha de trigo solo con un número bastante significativo de días soleados durante la temporada. La falta de luz contribuye a la formación de una gran cantidad de entrenudos en esta cultura. Al mismo tiempo, la hoja de trigo cultivada crece demasiado cerca de la superficie del suelo. Todos estos factores afectan negativamente la resistencia de las plantas, su resistencia a plagas, enfermedades y bajas temperaturas.
¿Qué suelo es el más adecuado?
Las condiciones principales para el cultivo exitoso del trigo es una temperatura y humedad del aire bastante altas en el verano. En términos de clima, esta cultura, por lo tanto, no es demasiado exigente. Sin embargo, los sitios para su aterrizaje deben seleccionarse con mucho cuidado. En términos de composición del suelo, este cultivo, en comparación con muchos otros cultivos, es relativamente malhumorado. Se cree que el trigo se siente mejor en suelos arcillosos (sod-podzolic) y arena arcillosa. También se pueden obtener buenos rendimientos de este cultivo en suelos de turberas de tierras bajas.
Los indicadores óptimos del suelo para el trigo son:
pH: mínimo 5,8;
contenido de humus - al menos 1.8;
K2O y P2O5: un mínimo de 150 mg / kg de suelo.
Los mejores predecesores
Los cultivos repetidos de trigo en los campos, desafortunadamente, conducen a una disminución significativa en la productividad debido al agotamiento del suelo y la morbilidad. Por lo tanto, cuando cultive este cultivo, debe seguir las reglas de rotación de cultivos. Se cree que las legumbres y las papas son los mejores precursores del trigo. También puede plantarlo después de verduras o hierbas crucíferas.
Tipos de trigo
En los campos de Rusia se cultivan una variedad de tipos de esta cultura. El trigo se puede clasificar en variedades:
duro y blando;
Simple y enano.
De los granos duros, se obtiene la harina, que se utiliza principalmente para hacer fideos y pastas. Tal trigo se distingue por una estructura de espiga densa y la presencia de largas aristas. La cavidad de la paja en las variedades de este grupo está llena de tejido conectivo. El grano duro en sí tiene una forma alargada.
El trigo blando se cultiva con mayor frecuencia en los campos de nuestro país y otros países. El grano de esas variedades precisamente se utiliza para hornear pan. Además, la harina de esta variedad es excelente para la fabricación de productos de confitería. Para variedades suaves de trigo, es característica una espiga bastante floja. Ella no tiene aristas. La paja en esta variedad es hueca, y el grano tiene una forma redonda.
Las variedades enanas se han criado recientemente y los agricultores son lo suficientemente raros como para crecer. Se cree que la harina obtenida de dicho grano es muy adecuada para hornear.
Trigo de primavera e invierno
El cultivo de trigo en nuestro país puede llevarse a cabo utilizando dos tecnologías principales. Las variedades de invierno se plantan en otoño. Cosecharlos el próximo verano. El trigo de primavera se siembra en la primavera. Sus orejas maduran en otoño.
Variedades
Las condiciones para el cultivo de trigo en Rusia en la mayoría de los casos son favorables. Esta cultura se cultiva, como ya se mencionó, en muchas regiones de nuestro país. Las variedades zonales también se usan en gran cantidad. Los más populares y productivos incluyen la siguiente primavera:
"Amanecer". Este trigo de maduración media es el estándar en las pruebas estatales.
Munch Este es un alemán de media temporada de alto grado, resistente al alojamiento.
"Tom". Nuevo cultivar resistente al oidio.
Coca-Cola Resistente a enfermedades y variedad de alojamiento.
E invierno:
Prestigio
Moskovskaya-39;
"Lelya";
Mironovskaya, etc.
Siembra de trigo de primavera
Las variedades de esta variedad se cultivan principalmente en los Urales, en la región del Volga y en Siberia. La tecnología de labranza para dicho trigo depende de la composición de este último, así como de sus predecesores. Por lo general, este procedimiento incluye:
en campos con rastrojos predecesores: pelado de cerezas con implementos de disco;
después de los cultivos en hileras, cultivo hasta la profundidad de la capa cultivable.
La preparación previa a la siembra en turberas incluye el desbaste, nivelación del suelo y rodadura.
Preparación de semillas
El cultivo de trigo de primavera tendrá éxito, por supuesto, solo si utiliza material de siembra de alta calidad. Los granos para sembrar en primavera solo pueden usar reproducciones III con una pureza del 98% y una tasa de germinación del 87%. Las semillas previas se tratan con preparaciones especiales.Esto le permite reducir la incidencia de cultivos durante el proceso de cultivo. A veces las semillas de trigo de primavera se conservan en vinagre e incrustadas. En este caso, la composición de la preparación utilizada para el procesamiento incluye adhesivos y compuestos reguladores del crecimiento. Además, al preparar semillas, se pueden usar agentes húmicos.
Como sembrar
El trigo de primavera es una cultura de siembra temprana. Sembrar a una temperatura del suelo de 2 ° C. En suelos de turba, tales variedades se plantan después de descongelar la capa superior en 10-12 cm. La tasa de siembra de semillas de trigo de primavera es de aproximadamente 5-5.5 millones en suelos minerales y 3.5-4 millones en suelos de turba.
Los granos de este cultivo se plantan a una profundidad de 5-6 cm en suelos ligeros y 3-4 cm en suelos pesados. El trigo de primavera se siembra por el método continuo con un espacio entre hileras de 7,5, 12,5 o 15,0 cm.
Cuidado
La tecnología para el cultivo de trigo de primavera incluye principalmente los siguientes tipos de trabajo:
desgarradora para el control de malezas (5-7 días después de la siembra);
el uso de herbicidas para el control de malezas;
cuando aparecen las plagas, tratamiento con insecticidas;
En caso de infección con enfermedades bacterianas, el uso de fungicidas.
Cómo se fertilizan las variedades de primavera
El uso de aderezo es una de las condiciones más importantes para un procedimiento como el cultivo de trigo en Rusia. Las regiones con chernozems ricos en nutrientes son raras para nuestro país.
Las variedades de primavera se alimentan durante el macollamiento. En las primeras etapas de desarrollo, dicho trigo es insensible a los fertilizantes minerales. Al salir del tubo, el uso de apósitos superiores de nitrógeno da buenos resultados. También durante este período, el trigo necesita urgentemente fertilizantes fosfatados. Durante la cosecha de variedades de primavera, generalmente se usa potasa. También se usan al verter granos.
Al calcular la cantidad requerida de fertilizante, se debe tener en cuenta el hecho de que un centavo de trigo de primavera de la tierra absorbe 1,2 kg de fósforo, 4 kg de nitrógeno, 2 kg de potasio por temporada.
Cosecha de trigo de primavera
La combinación directa de tales variedades se lleva a cabo al alcanzar el 15-20% de contenido de humedad del grano. No puede llegar tarde a la cosecha de trigo de primavera. Cuando tales variedades cesan, incluso durante 10-12 días, la calidad del grano se deteriora significativamente. En este caso, el rendimiento en sí mismo también se reduce.
Trigo de invierno: preparación para la siembra
Por lo tanto, descubrimos cómo se cultivan las variedades de primavera. A continuación, veamos cuál es la tecnología de cultivo de trigo de invierno. Las variedades de esta variedad se cultivan con mayor frecuencia en el Cáucaso, en la región central de la Tierra Negra y en la región del Volga. La preparación del suelo requiere un trigo de invierno aún más minucioso que el trigo de primavera. En este caso, al elegir una tecnología, también se tienen en cuenta factores como el estado de la tierra y los predecesores. Después de cultivos no apareados en los campos de trigo de invierno, generalmente se utilizan unidades combinadas. En realidad, el procesamiento en sí se realiza con mayor frecuencia utilizando el método sin vertedera a una profundidad de 8-12 cm. Se cree que los siguientes son los mejores indicadores de suelo para tales variedades:
capa de siembra lo suficientemente densa;
el tamaño de las partículas del suelo en la formación previa a la siembra es de 2-3 mm;
La altura de las crestas después del cultivador es inferior a 2 cm.
Los cultivadores cuando procesan campos para trigo de invierno se complementan con gradas y rodillos. Esto es necesario para asegurar un buen contacto de las semillas con el suelo.
Procesamiento de material de siembra
Las condiciones más favorables para el cultivo de trigo de invierno son otoño húmedo, invierno nevado, primavera cálida. Sin embargo, solo se pueden obtener buenos rendimientos de tales variedades con la misma preparación minuciosa de las semillas que los granos de las variedades de primavera. El material de siembra de invierno generalmente se procesa en dos etapas:
vestirse
con incrustaciones
Al decapar, es importante no perjudicar la germinación de las semillas.
Siembra de trigo de invierno
Este procedimiento de campo se puede realizar utilizando tres tecnologías:
minúscula ordinaria (espacio entre hileras - 15 cm);
método de hileras estrechas (7,5 cm);
Método cruzado (15 cm).
En cuanto a la primavera, para el trigo de invierno se usa con mayor frecuencia el método de línea más simple. Cierre las semillas de las variedades de esta variedad en suelos ligeros a una profundidad de 6-8 cm, en suelos pesados - 1-2 cm, en turba - 3-4 cm.
La tasa de grano en este caso depende del tiempo de siembra. Con una siembra temprana, el caudal debe ser de 400-500 piezas por 1 m.2. Si el aterrizaje se realiza en las últimas etapas, esta tasa aumenta en un 10-15%.
Cultivar trigo de invierno: los fundamentos del cuidado
Al cultivar variedades de esta variedad, como los cultivos de primavera, los herbicidas a menudo se usan para controlar las malezas. Los insecticidas matan las plagas y las enfermedades bacterianas se tratan con fungicidas si es necesario. Además, se cree que el trigo de invierno responde muy bien a los fertilizantes. Este cultivo se alimenta principalmente con compuestos minerales. Los fertilizantes orgánicos solo pueden usarse si el porcentaje de humus en el suelo no supera el 2%.
Las normas de fertilización mineral se calculan en función de la composición de la tierra en el campo. Los mejores fertilizantes para el trigo de invierno son nitrogenado y fósforo. Casi toda la norma de este último se introduce antes de la siembra. Muy a menudo, los campos de trigo de invierno se fertilizan con superfosfato granular. La misma composición se introduce al azar durante el aderezo de otoño o por el método de raíz a principios de primavera (en pequeñas cantidades).
El cultivo de trigo de invierno en Rusia implica el uso de fertilizantes nitrogenados:
durante el cultivo previo a la siembra (30 kg / ha);
en la fase de macollaje para aumentar la densidad de las plantas y la altura de su tallo;
al comienzo de la tubulación (60-70 kg / ha);
durante el rumbo y la floración.
Si el trigo de invierno se cultiva en suelos pobres, se recomiendan fertilizantes nitrogenados en forma de amonio. En este caso, el aderezo superior se lavará menos. En las regiones de estepa en los campos, a menudo se usa alimentación foliar de trigo de invierno con una solución de urea.
Como regar
El control incorrecto de la humedad del suelo puede conducir a una disminución significativa en el rendimiento de tales variedades. Cultivo de trigo de invierno bTendrá éxito solo si su sistema raíz se desarrolla activamente. Especialmente importante es el indicador de humedad del suelo en las primeras etapas del desarrollo del cultivo. En otoño, debido a las lluvias, la capa superior del suelo en los campos es bastante húmeda. De ella, se extraen los nutrientes de las plantas recién plantadas. Lo mismo se aplica al período de descenso masivo de nieve. Derretir el agua en primavera apoya muy bien el trigo
Posteriormente, con el aumento de la temperatura del aire, el suelo, sin embargo, comienza a secarse gradualmente. De acuerdo con esto, el sistema de raíces de las plantas se alarga y se expande. El trigo extrae independientemente la humedad de las capas más profundas del suelo. En algunos casos, el sistema de raíces de esta cultura puede alcanzar una longitud de casi un metro. Sin embargo, en clima seco, la humedad puede penetrar más profundamente en el suelo. Y a una distancia de 1 m de la superficie a mediados de junio, a menudo no es suficiente. Las zonas de cultivo de trigo árido son, por lo tanto, un área de riesgo. Riego de campos con grano en tales regiones es imprescindible.
Hay dos períodos de desarrollo de este cultivo, el riego es simplemente necesario. En primer lugar, es la vegetación de otoño. El suelo en esta época del año en los campos es en la mayoría de los casos húmedo. Sin embargo, a menudo sucede que el porcentaje de su humedad para el desarrollo normal de las plantas todavía no es suficiente. Además, las lluvias a mediados de octubre no siempre ocurren. Las variedades de invierno se riegan en otoño, generalmente solo una vez, pero abundantemente.
La segunda vez, los cultivos de trigo de invierno se humedecen artificialmente en la primavera. Sin embargo, este procedimiento se lleva a cabo solo si en otoño el suelo estaba saturado con agua de menos de dos metros de profundidad.
En verano, el trigo de invierno solo se riega durante la sequía. Esto generalmente se hace al momento del rumbo y al comienzo de la maduración del grano.
Del mismo modo, el trigo de primavera se riega en verano.Las raíces de las variedades de esta variedad también deben alcanzar las capas húmedas del suelo. De lo contrario, no será posible obtener una buena cosecha de los cultivos de primavera. Con la falta de riego, no será posible aumentar el rendimiento de grano incluso cuando se usa una gran cantidad de fertilizantes.
Fechas de cosecha
La combinación de variedades de invierno comienza en la fase de su plena madurez. Las diferentes regiones de cultivo de trigo difieren en diferentes condiciones climáticas. Por lo tanto, el sufrimiento ocurre en diferentes áreas en diferentes momentos. En cualquier caso, la combinación debe hacerse solo cuando la humedad del grano alcance el 14-17%.
La cosecha de trigo de invierno se puede realizar por diferentes métodos. Muy a menudo, se usa la combinación directa. Si los cultivos están muy obstruidos con malezas, se utiliza un método de cosecha por separado. En este caso, las pérdidas de grano suelen ser bastante grandes. Por lo tanto, es muy importante tratar los campos con herbicidas durante el crecimiento y la maduración del trigo de invierno. También se usa un método de cosecha separado para variedades altas y muy densas.
Almacenamiento
El cultivo del trigo es tecnológicamente bastante complicado. Pero obtener una buena cosecha de esta cosecha no es suficiente. También es importante mantenerlo sin pérdidas.
Después de la cosecha, el grano se envía con mayor frecuencia a los elevadores. Los siguientes factores afectan la seguridad de la cosecha en estos almacenes especialmente equipados:
humedad y temperatura ambiente;
la intensidad de los procesos bioquímicos que ocurren en las capas de grano;
La presencia o ausencia de microorganismos e insectos dañinos.
Antes de almacenar para el almacenamiento, el grano debe secarse cuidadosamente. La temperatura óptima de almacenamiento para el trigo es de 10-12 C. El cumplimiento de estos factores ayuda a prevenir el daño del grano y la pérdida de peso.