¿Quién no querría ganar? La pregunta es retórica. Nos apresuramos a buscar un lugar rentable, recolectar educación (segundo, tercero ...), tratar de obtener un lugar más cálido. Y alguien en este momento ha sido durante mucho tiempo su propio jefe. El negocio propio es la clave del éxito, y puede abrirlo en cualquier campo, desde escribir artículos para criar gatos de pura sangre.
Dando una idea de negocio!
La idea de un negocio como el cultivo de frutos secos en Rusia no se le ocurrirá a todos. Y, por cierto, este es un negocio bastante rentable. Hagamos una lista de todas las ventajas de este proyecto: en primer lugar, se requerirán inversiones, por supuesto, pero no serán demasiado pesadas. El principal y mayor gasto es la adquisición de un terreno. Si este es un territorio agrícola, su precio no será demasiado prohibitivo.
Otros gastos menores son la compra de equipos de limpieza, fertilizantes y, por supuesto, plántulas. Todo esto ya no es tan caro en comparación con la tierra. Si consideramos toda la idea de negocio, cultivar un jardín de nueces costará un orden de magnitud menor que, por ejemplo, organizar y promocionar su propio salón de belleza.
Si vive en un área rural y su propio sitio ya está disponible, puede comenzar un negocio de nueces completamente barato. A veces los aldeanos practican el cultivo de nueces en casa, para sus propias necesidades. Esto se hace en el jardín, en el jardín o incluso en la casa de verano. En este caso, es posible cultivar nueces a partir de semillas o plántulas.
Además ...
Otra ventaja importante es que los nogales son bastante modestos. Comienzan a dar fruto cinco a siete años después de la siembra. En el caso de la selección de la variedad deseada, se espera una buena cosecha y la ausencia de esfuerzos especiales de cuidado. Algunas variedades de nueces toleran bastante bien las heladas de invierno, y las aves también pueden hacerles menos daño: el flagelo de los huertos. Esto se explica simplemente: las cáscaras duras a menudo protegen de manera confiable las nueces de los picos de las aves.
Además, las nueces son más fáciles de almacenar que las mismas frutas o verduras. El requisito principal para la habitación asignada para el almacén es suficiente sequedad. Incluso a una temperatura relativamente baja en una habitación seca aislada, su vida útil será de al menos un año.
Una ventaja adicional es que la competencia en este nicho no es tan grande. Cultivar frutos secos en casa es una cosa, pero el negocio no está demasiado extendido para ellos, principalmente debido al largo período de recuperación. Además, los agricultores rusos no confían en el clima interno y temen en las condiciones de nuestros inviernos helados para invertir en un proyecto a tan largo plazo. Pero tal situación no impedirá que un emprendedor inteligente establezca el cultivo de nueces, un negocio en el que puede llegar a ser un monopolista en su propia región.
Las nueces siempre tienen una gran demanda. Su déficit en los países de Europa, en cuyo territorio se cultivan muy poco, es de aproximadamente 100,000 toneladas cada año. Es decir, siempre hay compradores para tales productos.
Ahora sobre los defectos
Bueno, ¿cuáles son las desventajas de la idea de negocio propuesta? Como siempre y en todas partes, el principal es la necesidad de invertir fondos bastante serios en la etapa inicial. Aunque la plantación de nueces no es una boutique costosa en el centro de la capital, aún requiere costos iniciales. Es posible que tenga que pedir un préstamo o ahorrar durante el tiempo suficiente para comprar un terreno.
Otro inconveniente serio son los detalles de un producto como la nuez.Crecer y cuidarlo dará los primeros resultados no antes de 4 años. Su plantación alcanzará su máximo rendimiento en solo 10 años. Por lo tanto, este negocio pertenece a proyectos con un período de recuperación bastante largo. No todos los empresarios aceptan esperar un período tan considerable.
Para compensar parcialmente los costos en el territorio de una plantación de nueces, puede plantar un colmenar o tratar de plantar variedades de pepinos y tomates tolerantes a la sombra entre los árboles.
Que considerar
Necesitará una sala de almacenamiento donde se guardarán las nueces hasta que se vendan. Será necesario cuidar el vehículo para entregar el cultivo al cliente (comprador), el equipo de limpieza y el sistema de drenaje.
Con fondos limitados severos, todos estos costos en realidad pueden minimizarse tomando alguna acción. Por ejemplo, recoger frutas es posible sin un equipo especial de cosecha, con sus propias manos. El alquiler de un almacén se puede realizar por un corto tiempo, si puede vender rápidamente toda la cosecha. En cuanto al transporte, un contrato de suministro puede celebrarse en función de la recogida.
Por lo tanto, debe pensar cuidadosamente, calcular todos los pros y los contras y decidir por sí mismo qué es exactamente lo que supera.
Empecemos a trabajar
¿En qué área se puede plantar nuez? Cultivarlo y cuidarlo con vistas a la venta requiere un área mínima de al menos media hectárea. Si el sitio es completamente modesto, se pierde el significado de la empresa, ya que no será posible recuperar los costos de alquiler, contratación de mano de obra y compra de equipo.
Si toma la cifra de ganancias planificadas en la cantidad de $ 10,000 por hectárea, el agricultor debería pensar seriamente en calcular la cantidad que puede gastar en la compra de la parcela y en los costos de la primera etapa hasta que obtenga una ganancia inicial.
Nuez: cultivo y cuidado en diferentes regiones
Mucho, si no todo, depende de la elección del suelo. Las arenosas o arcillosas no son adecuadas para los frutos secos; estas plantas prefieren sus variedades súper arenosas, ligeramente arcillosas o pantanosas. Cultivarlos requiere una buena iluminación, con una permanencia constante en la sombra, estas plantas bien pueden morir.
Ellos aman y calurosamente. Aunque algunas variedades resistentes a las heladas son capaces de resistir heladas a corto plazo que alcanzan hasta -30⁰. Pero, sin embargo, criarlos en condiciones, por ejemplo, en Siberia, es una ocupación completamente desesperada. Pero cultivar nueces en el carril central es algo muy real. En estos días, han aparecido suficientes variedades resistentes a las heladas. No es una maravilla durante mucho tiempo: una nuez en la región de Moscú. El cultivo de variedades especialmente criadas para el clima de la franja media es practicado con éxito por los jardineros de esta región. Y no solo en eso.
¿Es posible plantar, por ejemplo, nueces en Bielorrusia? Parte de los jardineros resueltamente no acepta su cultivo allí, dicen, la idea no tiene remedio. Pero en realidad esto no es así. Es importante elegir la variedad correcta. Los criadores han criado varias variedades adaptadas a las condiciones locales, por lo que esto ya no es exótico: nuez en Bielorrusia. Su cultivo solo requiere el cumplimiento de ciertas reglas de plantación y cuidado.
Características de la tecnología agrícola.
Los fertilizantes también son un tema importante. El suelo para los nogales debe estar saturado de minerales y sales, debe ser alimentado regularmente. La calidad de los fertilizantes afecta directamente su fertilidad y, como consecuencia, la productividad.
El cultivo de nueces requiere un sistema de drenaje, que generalmente consiste en colocar una red de surcos de agua a lo largo de todo el territorio del sitio con acceso a cada árbol individual. Sus troncos están rodeados por rodillos de tierra, cada uno en un cuadrado separado con un lado de aproximadamente un metro y medio. Periódicamente, estas áreas deben humedecerse abundantemente hasta que estén completamente inundadas.
¿Cómo se recolectan las nueces? Este es un trabajo estacional, y para ello puede contratar trabajadores temporales cuya tarea será recolectarlos todos manualmente. Y puede comprar un mecanismo de limpieza para el trabajo, que recuerda el principio de su acción, una aspiradora con ruedas. Tal agregado sacude los árboles de los que se vierten todas las nueces maduras, luego las frutas se recogen del suelo de acuerdo con el mismo principio que una aspiradora común. Gracias a la cáscara dura, las nueces no se rompen y no se deterioran cuando se caen.
Puede vender el cultivo en la cáscara, pero si las nueces se secan, entonces el beneficio será mucho mayor. Para este procedimiento, también puede recurrir a la fuerza contratada, o puede adquirir equipos especiales.
Cultivar nueces en el carril central: lo que necesita saber
Las preguntas principales: ¿cómo elegir la variedad correcta? ¿Y qué plántulas comprar? Vale la pena navegar al elegir teniendo en cuenta los factores principales, y el principal es la resistencia a las heladas. En nuestras condiciones climáticas, adquirir variedades para las cuales el frío está contraindicado significa tirar dinero a sabiendas.
Se debe preguntar sobre el tamaño relativo de los granos de la variedad seleccionada y el grosor de la cáscara. Cuanto más delgado es, más espacio ocupa un núcleo útil. Pero si las conchas son demasiado frágiles, las aves con picos fuertes pueden dañar el cultivo.
Otro punto a prestar atención es el período de maduración. Para variedades individuales, puede ser de 3-4 a 7 años. Si su negocio está cultivando frutos secos en la región de Moscú, elija variedades que siempre sean populares. Esto es "elegante" - bastante resistente a la sequía, plagas y otros problemas, "postre", caracterizado por la maduración temprana, "ideal" con granos grandes que pesan hasta 20 gramos, alto rendimiento y resistente a las heladas. En otra variedad, el "gigante", los granos pueden pesar 30 gramos. La variedad "Aurora" se caracteriza por un rápido ritmo de maduración, "fructífera", resistencia a las heladas y la capacidad de dar fruto ya en el tercer año.
No compre plántulas de nueces de sus manos o en mercados de vendedores no verificados. Cuando comience un negocio tan serio como cultivar nueces para la venta, comuníquese con uno de los viveros especializados que brindan servicios para la venta de las plántulas que necesita. Sus productos cuentan con certificados de calidad.
Tecnología de aterrizaje
El cultivo de nueces comienza con la siembra que requiere una preparación preliminar. Esto debe hacerse en unos pocos meses (mejor en otoño). Para cada una de las plántulas, se debe preparar un hoyo, cuya profundidad es de 60 a 100 centímetros, dependiendo de la fertilidad del suelo. Cuanto más pobre es, más profundo debe ser el pozo.
La tierra que se sacó del pozo se debe mezclar con humus y turba, luego se agrega cloruro de potasio (800 gramos cada uno) por kilogramo de harina de dolomita y tres kilos de superfosfato. Con esta mezcla, el pozo se vuelve a llenar.
Después de esperar el tiempo de siembra, de cada hoyo se debe retirar la mezcla de nutrientes y colocarla en el centro de la plántula, reforzada con un poste de tres metros insertado en el suelo. Luego, parte de la mezcla se llena, se riega abundantemente y, después de esperar una buena humedad, llene el agujero por completo. Para garantizar la máxima iluminación, las hileras deben plantarse en una dirección de norte a sur.
Cuidado y cosecha
¿Cómo cuidar los árboles? Cultivar nueces requiere cuidado constante. En el verano necesitan ser regadas, en la primavera - para fertilizar, en el otoño - para arar la tierra. El suelo debe permanecer fértil, transpirable y húmedo para que el cultivo sea exitoso.
Si involucra a trabajadores contratados en la recolección de nueces, las personas ocasionales pueden dañar los árboles con una actitud descuidada. Es por eso que se recomienda invertir en la compra de equipos especiales. Un signo de madurez de nuez es una cáscara verde agrietada de la fruta. A través de las grietas, las cáscaras de nuez arrugadas familiares deberían ser visibles.
¿Dónde vender crecido?
¿A través de qué canales de distribución puede un agricultor vender ese producto? Prácticamente no hay exceso de oferta en el mercado de nueces. Por lo tanto, la implementación de problemas no debería surgir. Las fábricas de confitería pueden estar entre los compradores mayoristas (necesitan granos de nueces para la producción de pasteles, chocolate y galletas). Otra opción es la comercialización en el campo de la farmacología. La fabricación de medicamentos recetados requiere la adición de ingredientes derivados de nueces.
Por tradición, las nueces se pueden vender en supermercados, también hay puntos de recepción desde donde se exportan las nueces al extranjero. Pero allí se toman solo en forma purificada.
Desde el punto de vista de las ventas, es más rentable plantar una nuez en los suburbios. Cultivarlo en otras regiones puede requerir costos de transporte adicionales, y el círculo de consumidores allí no es tan amplio.
Calcular ingresos y gastos
¿De qué beneficio podemos hablar? Cuenta: el precio de un kilogramo de nueces peladas es de 4-5 dólares. De cada hectárea de la parcela, el tamaño del cultivo puede ser de aproximadamente dos toneladas, pero la mitad de este peso recae en la cáscara inútil. Los cálculos simples le permiten alcanzar la cifra de ganancias de hasta $ 10,000 por hectárea. Eso suena impresionante!
Ahora hablemos sobre los costos de cultivar nueces. Como ya se mencionó, su artículo más importante es la adquisición de una parcela de tierra. Si tiene el estatus de agricultor y adquiere tierras para fines agrícolas, puede contar con un descuento del estado. Luego, el costo de comprar plántulas. Cada uno de ellos cuesta alrededor de 200 rublos. Habiendo comprado 100 unidades de árboles, pagará 20,000 rublos.
Otro elemento de gasto considerable es la instalación de un sistema de suministro de agua y drenaje, así como la compra de fertilizantes. Tendrá que gastar dinero en protección durante la temporada de maduración y cosecha. El equipo de recolección ya mencionado anteriormente tiene un costo único.
Según cálculos preliminares, la recuperación de la inversión de este negocio ocurre dentro de los 5 años posteriores a la primera cosecha. En el futuro, todo lo ganado puede atribuirse a la ganancia neta, y este proceso tendrá lugar durante muchos años e incluso décadas, porque la nuez da fruto durante 100 años o más.
Más sobre nueces
¿Qué otras nueces además de las nueces puedo cultivar? Hay hasta 30-40 poblaciones de ellos en todo el mundo. Esto es almendras, anacardos, avellanas, pistachos y cacahuetes con piñones e incluso coco. Sin mencionar las muchas otras especies, lejos de ser tan famosas. La gente consumía nueces ya en la Edad de Piedra. Puedes hablar sobre sus propiedades beneficiosas indefinidamente. Este es un verdadero almacén de vitaminas, minerales, aminoácidos, proteínas ligeras y carbohidratos.
Un producto tan útil se ha utilizado constantemente y sigue teniendo una gran demanda en todo momento. Su precio de venta es muy, muy digno. Es decir, este negocio puede ser bastante rentable, e incluso si no puede pagar la plantación y el cultivo de nueces con cuidado a largo plazo, puede considerar otra versión: compra al por mayor de varios tipos, limpieza con tostado posterior, embalaje en bolsas elegantes y brillantes y posterior venta .
La rentabilidad de este tipo de negocio es al menos del 30%. Además de las tiendas, productos farmacéuticos y pastelerías mencionados anteriormente, los frutos secos se pueden entregar a restaurantes, cafeterías, supermercados y mercados. Puede organizar su propia tienda minorista o tienda en línea. Si está planeando un negocio a mayor escala, es bastante posible considerar la opción de exportar este valioso producto a países europeos.
Negocio de nueces en las regiones del sur
Además, puede comprar frutos secos a precios bajos de la población o recolectar frutos silvestres. Lo mejor para quienes viven en las regiones del sur del país. Las nueces, que no son particularmente resistentes a las heladas, son más fáciles de cultivar y recolectar allí. Este negocio también se puede desarrollar en Asia Central o Ucrania.
Los nogales en las regiones del sur del país a menudo crecen solos, en bosques o en carreteras. Por supuesto, no es posible que una persona recolecte un cultivo decente en el más mínimo grado. Pero puede trabajar con la participación de los residentes locales. Para hacer esto, debe organizar un punto de recepción y dar un anuncio al periódico local.
En promedio, las nueces sin pelar se pueden comprar a granel a 50 rublos. por kilo, pero este precio puede ser mucho más bajo si hay abundancia de este producto en la región. Después de contratar a aquellos que desean ganar dinero extra en el desgranado de nueces, recuperará el costo de su trabajo. Las nueces peladas son bastante posibles para vender un promedio de 250 rublos. por kilogramo, y la producción en peso equivaldrá aproximadamente a la mitad de la materia prima recibida para el procesamiento.
¿Qué tan beneficioso es?
Aquí hay un ejemplo de cálculo de la recuperación de dicha actividad: comprando 50 rublos cada uno. por un kilo cien kilogramos de nueces y pagar 15 rublos para limpiarlos por kilo, gastará alrededor de 7000 rublos. (agregue aquí unos 500 rublos para el embalaje). De 100 kilogramos de nueces sin pelar en la salida, tenemos alrededor de 50 kg de nucléolos, que se pueden vender por 200 rublos. Como puede ver, el ingreso de los 100 kilogramos mencionados será de aproximadamente 3.000 rublos. Si pela nueces, este número será aún mayor.
Si desea vender granos de nuez tostados, debe considerar que un horno de freír requerirá costos adicionales. Pero al mismo tiempo, las nueces fritas son mucho más caras.
Como ingreso adicional, podemos considerar la venta de membranas y conchas a salones de belleza y compañías farmacéuticas.
Sobre el tamaño de las inversiones
Pero nos apartamos de nuestro tema principal: crecer como nueces como negocio. Entonces, ¿cuáles pueden ser las cifras de ingresos y gastos en este caso? Tratemos de determinar aproximadamente la inversión por hectárea de huerto de nogal hipotecado.
El procedimiento de arar la tierra le costará alrededor de 6,000 rublos. Agregue 3,000 más para preparar los pozos para plantar. Compramos plántulas por 200-300 rublos, un total de 100 piezas nos costará 30,000. Agregamos aquí dos mil quinientos para los costos de transporte para su entrega y posterior siembra.
El costo de la atención con riego durante el año será de 15 a 20 mil rublos. Si se arrienda un pedazo de tierra, el costo de la misma también debe agregarse aquí.
No olvides que el jardín requerirá protección. Cuando las plántulas alcanzan una edad fructífera (aproximadamente 5 años después), ya no necesitarán protegerse en modo constante. Dichos gastos serán necesarios solo un par de meses por año, cuando el jardín dé frutos.
Cuando es la cosecha?
Los primeros resultados se pueden esperar en tres o cuatro años, pero una cosecha completa, no antes del quinto o sexto año después de la puesta. Una colección aproximada de los mismos cientos de plántulas es de 2 a 4 toneladas, teniendo en cuenta las condiciones de maduración y las variedades seleccionadas. El rendimiento de los nogales aumenta anualmente en aproximadamente un 20%.
Si su plantación de nueces no se encuentra en la región sur con un clima cálido, sino en el carril central, entonces algunos árboles pueden morir en caso de heladas severas.
Con todas las deficiencias y dificultades de cultivar y cuidar, el huerto de nueces es capaz de generar ganancias sostenibles durante un largo período de tiempo.
Nota para los siberianos
¿Pero qué pasa con los que viven en el norte? ¡Imagine que un negocio de nueces es posible allí! En este caso, debe olvidarse del cultivo de nueces y concentrarse en las piñas. Tales plantas silvestres son ricas en taiga. La pesca de cedro ha sido durante mucho tiempo una buena fuente de ingresos para los residentes locales que recolectan conos de cedros desde septiembre hasta nevadas profundas.
Las nueces peladas se entregan a los compradores, y se puede recoger hasta 50 kg de forma gratuita, y por encima de esta cantidad, ya por dinero. Para participar en tales actividades se requiere la compra de "boletos forestales" especiales.
Después de decidirse por un negocio con piñones, puede comenzar a comprar conos con el posterior procesamiento y venta de lotes de nueces puras al por mayor, o empacar y vender nueces tostadas o nucléolos.
Resumen
Convertirse en un empresario "loco", no se olvide de los documentos necesarios. Como en cualquier tipo de negocio, deberá registrar una IP y asegurarse de la disponibilidad de certificados de conformidad para su producto.
Cualquier plan de negocios requiere el cumplimiento de las leyes básicas: control de calidad constante, la gama más amplia posible de productos, una forma atractiva de ventas, incluido el empaque con un diseño brillante.