Cría de cerdos en rusia - Una de las ramas más importantes de la cría de animales. Las granjas especializadas en el engorde de lechones suelen ser rentables. La producción porcina representa actualmente alrededor del 20% de la producción ganadera bruta total en la Federación de Rusia. Se brinda apoyo a los granjeros especializados en el cultivo de lechones, en nuestro tiempo, incluso del estado.
¿Qué tan rentable es este negocio en Rusia hoy?
La rentabilidad de este tipo de cría de animales en la Federación de Rusia en este momento está determinada por varios factores. La imposición de sanciones contra Rusia, por supuesto, se ha convertido en una causa grave de todo tipo de conmociones económicas. Sin embargo, al mismo tiempo, tal situación política jugó bien en manos de los productores nacionales de alimentos. Como resultado de la imposición de sanciones, los criadores rusos pudieron ocupar nichos vacantes en el mercado de alimentos del país sin mucha mano de obra y una competencia feroz.
El estado de la cría de cerdos en Rusia Recientemente, ha mejorado significativamente, incluso gracias a la política federal de apoyo a los productores nacionales. Los agricultores de hoy pueden llevar acréditos a tasas favorables, ganar subvenciones e incluso recibir asistencia gratuita del estado en las etapas iniciales.
Las pequeñas y medianas empresas agrícolas se forman hoy, generalmente como granjas campesinas. Para tales empresas en el país, entre otras cosas, se proporciona un sistema de impuestos bastante conveniente.
Porcicultura en Rusia
Otro factor que determina la rentabilidad de este tipo de cría de animales en Rusia es que es tradicional para nuestro país. En PF rica experiencia acumulada en cría y cría lechones
Historia de la cría de cerdos en Rusia ncuenta por varios siglos. Lechones en el territorio nuestro pais divorcioYat desde la antigüedad Hay muchas evidencias de esto. Por ejemplo, el poeta inglés Fletcher, que vivió en el siglo XVI, mencionó en sus notas que los rusos en zonas limítrofes con tierras turcas Se mantiene muy poco ganado. Una excepción a estom, dijo son cerdos, porque los tártaros y los turcos asaltan Rusia, No comas carne de cerdo, no son robados.
El comienzo del rápido desarrollo de la industria.
La cría estos animales en nuestro país comprometido durante siglos. Sin embargo en auge cría de cerdos en Rusia, como en todas partes del mundo, comenzóacerca de en el siglo XIX La primera exposición industrial, en la que se presentaron productos de cerdo, se celebró en San Petersburgo en 1926. Según documentos conservados, en ese momento se criaban principalmente cerdos daneses y chinos en el país.
Más tarde en Rusia, se comenzaron a crear razas domésticas altamente productivas. Los ganaderos de las provincias del sur fueron los primeros en criar lechones bien adaptados al clima hostil. En los años 40 del siglo XIX lograron obtener, por ejemplo, razas como Mirgorod y Poltava.
Producción porcina en Rusia: áreas de cría de animales
Hoy esta industria bien desarrollado en casi todas las regiones de Rusia. Pero el mas popular cría de cerdos en nuestro país recibidoacerca de en regiones agrícolas altamente desarrolladas especializadas en el cultivo de remolacha, maíz y girasoles.
No se gasta demasiado dinero en piensos en estas áreas. granjas Cría de cerdos (Rusia debido a las sanciones, hoy se requiere mucha carne doméstica) como área comercial en los años 90 del siglo pasado, nuestro país prácticamente desapareció. Sin embargo hoy esta industria realmente experimentando un aumento. Este hecho también es confirmado por datos estadísticos. La producción de carne en Rusia ha crecido significativamente en los últimos años.
Distribuido lo mismo ganado por distrito en Rusia acerca de como sigue (datos de 2014):
Central - 8260 mil toneladas de carne por año.
Volga - 2388 mil toneladas
Siberia - 1631 mil toneladas
Noroeste - 1124 mil toneladas
Ural - 950 mil toneladas
Sur - 700 mil toneladas
Norte del Cáucaso - 220 mil toneladas
Lejano Oriente - 149 mil toneladas
Crimea - 86 mil toneladas
Indicadores de productividad.
Dirigir un negocio de cría de lechones en Rusia es beneficioso, por supuesto, no solo gracias al apoyo y las sanciones del gobierno. Se determina un alto grado de rentabilidad de las granjas porcinas y excelentes indicadores de productividad de estos animales. Los pesos de 90-110 kg de lechones alcanzan a los 6-7 meses. La masa de sacrificio de los cerdos promedia el 75-85%. A modo de comparación: en el ganado este indicador es solo del 55%.
Ttambien cría de cerdos en Rusia, como en todo el mundo, también es rentable porque estos animales difieren en un alto grado de fecundidad. Solo un útero de raza pura puede traer a la vez y alimentar hasta 12-14 lechones.
Ganancias de los agricultores
El principal producto de las granjas porcinas en Rusia son la carne y la manteca de cerdo. Los agricultores reciben ganancias principalmente de su venta. Muchas granjas de esta especialización también están vendiendo animales jóvenes de pedigrí. Los cerdos de pedigrí son muy populares en la Federación de Rusia y los compran de buena gana.
En general, la rentabilidad de una granja porcina depende del costo de los alimentos y el precio de la carne. El último indicador en nuestro país es bastante alto. En comparación con los productos alimenticios de otros grupos, la carne de cerdo es bastante cara, en la región de 200-400 rublos por 1 kg, dependiendo de la región.
Cálculo aproximado para mayor claridad.
Producción porcina en Rusia Hoy se puede considerar bastante rentable. Para asegurarse de esto, solo necesita hacer cálculos simples. Un cerdo come aproximadamente 400 kg de alimento compuesto antes del sacrificio. El costo de una tonelada de este último es de aproximadamente 20,000 rublos. En consecuencia, se gastará aproximadamente el engorde 8 mil rublos La masa de matanza de un cerdo es de aproximadamente el 75%. Es decir, de un lechón de seis meses de edad, puede obtener unos 75 kg de carne. Multiplicando esta cifra por el costo de 300 rublos, obtenemos ingresos en 22.5 mil rublos Tomamos en cuenta el costo de alimentación y obtenemos 14.5 mil rublos El agricultor tendrá que asignar parte de este dinero, por supuesto, a los salarios del personal, servicios veterinarios, locales en alquiler, mantenimiento de equipos, etc. Pero de todos modos al final, el agricultor obtiene una ganancia bastante buena.
El desarrollo de la cría de cerdos en Rusia: perspectivas
El aumento en la producción de carne de cerdo en Rusia, como ya se mencionó, ya se observa hoy. La conclusión de tales extras domésticos se basa en gráficos de los últimos años. La rentabilidad de esta industria ha aumentado en Rusia al 42%. La mayoría de los investigadores dan pronósticos positivos con respecto al desarrollo posterior de la industria. Según algunos informes, la cría de cerdos en Rusia en los próximos años puede alcanzar el 100% de autosuficiencia.
El objetivo principal de las granjas de esta especialización hoy en día no es solo un aumento en la cantidad de ganado, sino también:
mejora de las cualidades reproductivas de los animales;
uso de nuevas tecnologías prometedoras en crecimiento;
uso de equipos modernos;
mejorando la calidad de los servicios veterinarios.
Mejorar las cualidades de reproducción de los animales conducirá a un aumento significativo en su productividad. Después de todo, los cerdos de pura sangre con menores requisitos de alimentación generalmente ganan más peso de lo normal. El uso de nuevas tecnologías de crecimiento y la instalación de equipos modernos en granjas, por supuesto, conduce a una reducción en los costos de materiales y mano de obra para el mantenimiento de los animales.Mejorar la calidad de los servicios veterinarios puede prevenir la disminución de la productividad del ganado debido a enfermedades y reducir significativamente las pérdidas por muerte.