La cría de ciervos es una buena opción para la actividad empresarial. Las astas se consideran las más valiosas en estos animales. Estos son cuernos no osificados de pequeños tamaños. Se usan en medicina. No menos valiosa es la sangre de los ciervos. Un buen ingreso proviene de la carne y la piel de los animales.
Diseño de negocios
La cría de renos, como negocio, no es para todos. Esto se debe a algunas dificultades. Para el registro de la actividad empresarial, debe elegir el nicho correcto. En este caso, la agricultura campesina es adecuada. En este caso, vale la pena elegir un sistema impositivo tradicional o simplificado. Esto le permite no pagar intereses sobre productos agrícolas vendidos durante cinco años a partir de la fecha de registro. Una persona o un grupo de ciudadanos que tienen vínculos familiares pueden registrar tales actividades.
Para el registro de granjas campesinas para la cría de venados, es necesario presentar el TIN y el pasaporte a la oficina de impuestos. Al registrarse, debe especificar el tipo de actividad empresarial. Vale la pena señalar que la cría y cría de ciervos desde 2014 se relaciona con la cría de animales.
Características comerciales
Para reducir el capital inicial, puede intentar obtener subsidios. Además, mucho depende de la dirección elegida de la economía. En este caso, hay varias opciones. Un emprendedor puede trabajar en una dirección de productos básicos, recolectar y vender productos.
También es posible comenzar a criar renos o nobles. Sin embargo, para obtener dicho estatus, un emprendedor debe trabajar en el campo elegido durante al menos tres años. En este caso, se requiere el cumplimiento de todas las normas veterinarias y sanitarias. Solo si se cumple esta condición, será posible obtener un certificado apropiado.
Selección de territorio
La cría de ciervos debe llevarse a cabo casi en la naturaleza. Además, el área de la tierra destinada a la agricultura depende de la cantidad de ganado. Todo el territorio debe dividirse en secciones, ya que los machos jóvenes deben mantenerse separados de las hembras. Puedes combinarlos solo durante el apareamiento y por un corto tiempo.
Este enfoque permitirá controlar el crecimiento del ganado, así como acomodar animales dependiendo de su edad. Vale la pena considerar que dicho contenido tiene un pequeño porcentaje de riesgo. Por ejemplo, la cerca no siempre resiste los ataques de los depredadores salvajes. Además, las águilas reales a menudo cazan cachorros de ciervo. Es imposible disparar a estas aves, ya que la especie es una especie en peligro de extinción.
Al elegir un lugar para la cría de ciervos, vale la pena considerar que estos animales viven en la espesura del bosque en invierno y verano, y en prados y pantanos cercanos en primavera y otoño.
Que alimentar
La cría de ciervos es un proceso difícil. Después de todo, los animales deben ser alimentados adecuadamente. Básicamente, su dieta consiste en plantas leñosas, legumbres agrícolas y cereales. ¿Cómo alimentar a un ciervo? En su dieta debe estar presente:
- Hojas y corteza de aliso, arce, álamo temblón, fresno de montaña, abedul, carpe, picea, pino, roble.
- Una variedad de bayas: arándanos, arándanos, arándanos rojos, arándanos.
- Champiñones, líquenes.
Como calcular una dieta
La dieta de los ciervos depende de la época del año. Entonces, en la primavera, la nutrición animal debe incluir:
- 19% de arbustos;
- 48% de hierba;
- 30% de los árboles;
- 3% bayas
En verano, la dieta consiste en:
- hierbas - 42%;
- arbustos - 17%;
- árboles - 28%;
- champiñones y varias frutas - 13%.
En otoño, las comidas incluyen:
- arbustos - 40%;
- hierbas - 22%;
- árboles - 25%;
- frutas, champiñones - 13%.
En invierno, la dieta del venado consiste en:
- árboles -50%;
- cualquier alimento nutritivo - 50%.
Para que la cría de venados genere ingresos, se deben seguir todas las recomendaciones de los especialistas. Los líquenes, musgos, bellotas, hongos, cortezas y hojas caídas de los árboles se pueden dar a los animales como alimentos nutritivos. Vale la pena señalar que los ciervos pueden comer cangrejos, peces y algas si hay un río cerca de su hábitat.
Cultivo de animales para carne
La cría de ciervos domésticos requiere no solo mucha experiencia, sino también costos financieros considerables. Especialmente si los animales son criados para productos cárnicos. Estos animales alcanzan un peso comercializable a los 20-24 meses de vida. Es durante este período que es más beneficioso sacrificar ciervos. Un animal puede producir aproximadamente 55-60 kilogramos de carne pura.
La cría de ciervos para carne requiere el cumplimiento de ciertas reglas:
- La carne debe ser sabrosa, no infectada y saludable. Para este fin, es necesario realizar un tratamiento oportuno de los animales de los parásitos. El procedimiento se lleva a cabo dos veces al año.
- Los animales no deben temer a las cercas ni a las cercas artificiales. Los renos se recomiendan solo bajo estricto control. Si no hay certeza de que la cerca sobrevivirá, entonces debe abandonar la caminata libre.
- El pasto de los animales debe dividirse en dos secciones. Una parte debe ser en mujeres y la segunda, en hombres.
- Es posible reducir los animales heterosexuales solo durante la temporada de apareamiento.
- Los ciervos que serán sacrificados deben separarse de la manada general antes del comienzo de la temporada de cría.
Costo de carne de venado
Antes de comenzar un negocio, es necesario elaborar un plan comercial de cría de ciervos. Los expertos dicen que el costo de la carne para estos animales es aproximadamente un 30% más bajo que el costo de la carne de res. Al mismo tiempo, los precios de la carne de venado son más altos. El beneficio es fácil de calcular. Por ejemplo, un kilogramo de carne de res cuesta alrededor de 700 rublos, y el precio promedio de un kilogramo de carne de venado es de al menos 1,200 rublos. El costo máximo de dichos productos alcanza los 2,000.
Un precio tan alto para la carne de venado puede explicarse por el hecho de que la carne de estos animales es dietética y libre de colesterol, rica en oligoelementos y vitaminas. Vale la pena señalar que dichos productos contienen hierro, azufre, potasio y calcio. La solicitud de venado solo en la región de Moscú es de 5 toneladas. Como puede ver, los beneficios de tal negocio son obvios. Por lo tanto, la cría de ciervos en Rusia se está convirtiendo en una actividad más popular.
Características de la cría de ciervos para astas
Las astas son uno de los artículos más buscados en medicina. Por lo general, se cortan en individuos cuya edad ya ha alcanzado los 2 años. Para el apareamiento, se seleccionan ciervos con los cuernos más grandes y hermosos de toda la manada. Esto le permite mejorar el rendimiento. Las materias primas resultantes se conservan y cocinan. A partir de las cornamentas se hacen aditivos biológicamente activos que pueden aumentar la inmunidad, restaurar el sistema circulatorio y nervioso.
La recolección de materias primas se lleva a cabo desde mayo y dura hasta julio. En este período, las astas crecen y no tienen tiempo para endurecerse. Para cortar con cuidado las astas de un ciervo, se requiere una máquina especial. El animal en él está fijo y con los ojos vendados. La duración del procedimiento no debe exceder los tres minutos. Después de quitar las astas, se deben tratar los lugares de los cortes: quemar suavemente y luego engrasar con arcilla. Esto evitará la infección.
Entrenamiento de astas
Dos días después del corte, las astas deben hervirse. Para esto, los cuernos deben bajarse durante tres minutos en un recipiente lleno de agua hirviendo. Al final de la cornamenta se recomienda sostener un par. Este procedimiento también debe durar al menos tres minutos. Repita todas las manipulaciones con los cuernos necesitan 5-8 veces. Después de esto, las astas deben colocarse en la sauna y "freír". Aquí, el procesamiento se lleva a cabo a diferentes temperaturas. Vale la pena señalar que después de todos los procedimientos, los cuernos pierden alrededor del 65% de su peso. Esto se debe a su deshidratación.
El costo de un kilogramo de astas secas y preparadas cuesta de 200 a 250 dólares.Un ciervo es capaz de producir hasta 30 kilogramos de cuernos durante el año.
Costos y recuperación de la inversión
Para crear un entorno adecuado para los ciervos, se requiere gastar alrededor de 800 mil rublos por 1 metro cuadrado. En cuanto al costo de la compra de ganado, para la adquisición de 500 animales, se requerirán aproximadamente 600 mil rublos. Si inicia un negocio en la dirección de los productos básicos, todo se verá recompensado en unos 4-5 años. Lo principal es cuidar adecuadamente a los animales y seguir todas las recomendaciones de los veterinarios.
Al iniciar un negocio así, vale la pena considerar que en los primeros años prácticamente no habrá ingresos, ya que los animales jóvenes deberían crecer.
