Casi todas las empresas industriales o comerciales más o menos grandes tienen almacenes para almacenar cualquier producto. La organización del almacén es una etapa importante en el desarrollo de la empresa. Hoy consideraremos el concepto, los objetivos y los métodos de la logística del almacén, y también aprenderemos cómo se organiza en las empresas.
Información general
Almacén se denomina local en el que se llevan a cabo los siguientes procedimientos: aceptación, almacenamiento, distribución, procesamiento de bienes, así como su entrega al destino. El objetivo principal del almacén es la acumulación de existencias y el suministro de pedidos. La gestión del almacén es necesaria para que las existencias:
- Siempre ha estado disponible.
- No se echaron a perder y no se acostaron.
- Entregado a tiempo al almacén y enviado para su entrega.
La logística de almacén es una tecnología para gestionar las existencias de la empresa y sus movimientos. Este sistema es una parte integral del sistema de entrega de carga. Por lo tanto, el transporte y la logística del almacén están estrechamente relacionados entre sí.
Funciones de almacén
Un almacén debidamente organizado realiza las siguientes funciones:
- Control de suministro - formación de surtido. La falta de reservas es inaceptable, exactamente, así como su exceso de oferta. Tanto eso como otro implica un aumento en los gastos de la empresa.
- Unificación de partidos: la formación de grandes partidos a partir de pequeños. Proporciona entrega oportuna a varias empresas clientes.
- Aceptación de bienes y su envío. Esta función combina más estrechamente la logística del almacén con el transporte. También incluye operaciones secundarias como verificación de cantidad, control de calidad, procesamiento de productos y procesamiento de documentos.
- Almacenaje y almacenaje de mercancías.
- Otros servicios logísticos: desembalaje, embalaje y montaje de productos, así como pruebas de dispositivos.
En el almacén, los productos pueden moverse dentro del marco de dichos flujos:
- Bandeja de entrada Los productos que llegan al almacén deben descargarse, su cantidad verificada y la documentación que los acompaña procesada.
- Interior En el almacén, las mercancías se mueven, clasifican, procesan y forman en la fiesta. Además, este flujo incluye la ejecución de documentos de almacén para productos.
- Saliente Antes de liberar productos del almacén, deben empaquetarse, cargarse y prepararse la documentación pertinente.
¿Qué son los almacenes?
En el sistema logístico del almacén, los almacenes se clasifican según una serie de criterios.
Con cita previa:
- Producción (taller y fábrica).
- Tránsito y transporte. Válido en puertos marítimos, estaciones de ferrocarril o aeropuertos. Necesario para el almacenamiento a corto plazo de bienes, entre los principales movimientos.
- Aduana Almacenan bienes antes de pasar por la aduana.
- Entrega anticipada Se utilizan para preparar el surtido en lugares donde tiene lugar la estacionalidad de las ventas.
- Almacenamiento estacional. Necesario para almacenar bienes de temporada.
- Reserva Equipado para almacenar suministros de emergencia.
- Venta al por mayor y distribución. Son necesarios para el funcionamiento normal de la cadena de distribución.
- Comercial. Disponible para alquilar a varios usuarios.
- Empresas comerciales minoristas.
Por diseño:
- Abierto.
- Cerrado
- Semi-cerrado (por ejemplo, utilizando marquesinas).
- De varios pisos.
Según las condiciones de almacenamiento:
- Universal (uso general).
- Especializado (por ejemplo, para alimentos congelados).
- Tanques para líquidos.
- Repositorios
- Para sustancias peligrosas.
Por tipo de bienes:
- Productos terminados.
- Productos crudos o semiacabados.
- Residuos y residuos.
- Herramientas.
Para la interacción con otras partes del sistema logístico, hay almacenes:
- El fabricante
- Organización de reenvío.
- Organización del transporte.
- Empresa intermediaria.
- Empresa comercial.
En términos de equipamiento:
- Parcialmente mecanizado.
- Totalmente mecanizado.
- Automatizado
- Automático.
Organización de la logística del almacén: principios.
La formación de un sistema logístico de almacén incluye las siguientes etapas:
- Cálculo del área de almacenes y su cantidad.
- La opción entre construir su almacén o alquilar el de otra persona.
- Elegir una ubicación de almacén.
- La elección de un sistema de almacenamiento y gestión de mercancías.
- Almacén de equipos.
- Establecimiento de flujos de información.
- Contratación y formación de empleados.
- Lanzamiento de almacén.
- Control de productos almacenados.
A continuación, consideramos por separado todas las tareas de logística de almacén.
Cantidad, área y ubicación
El número de almacenes y su área afectan en gran medida la rentabilidad de la empresa. Cuantos menos almacenes en diferentes puntos, más necesita gastar dinero en transporte. Por otro lado, cuantos más almacenes, más caro será su mantenimiento. Por lo tanto, antes de decidir el número de instalaciones de almacenamiento, es necesario comparar todos los gastos con los ingresos esperados. Al determinar un sitio para un almacén, debe centrarse en minimizar el costo de transporte de productos.
¿Almacén propio o arrendado?
Las funciones de logística de almacén se pueden implementar en su propio almacén, o puede transferirlas a otra empresa como parte de la subcontratación. Como regla general, las empresas que aún no tienen fondos suficientes para construir un almacén personal recurren a esta última opción.
En comparación con la organización independiente del almacén, alquilar las instalaciones de otra persona:
- Cuesta más Necesita invertir dinero en su almacén solo una vez, y debe pagar el alquiler constantemente.
- Reduce las perspectivas de crecimiento de la empresa.
- Mejora la calidad de los servicios.
- Acelera el desarrollo de habilidades.
Para decidir qué opción elegir, debe sopesar los costos de alquiler y construcción, así como el período por el que pagan.
¿Cómo elegir una empresa de outsourcing?
Si decide seguir utilizando los servicios de personas que apoyan a personas, preste atención a estos puntos:
- Si la empresa es grande, debería estar conectada por un único flujo de información.
- La empresa debe procesar los pedidos rápidamente y ejecutarlos con precisión.
- La experiencia en esta industria es quizás el indicador más importante.
- Antes de utilizar los servicios de la empresa, vale la pena prestar atención a los comentarios de clientes anteriores.
- Una buena empresa debe proporcionar una amplia gama de servicios, además del almacenamiento. Esto puede ser, por ejemplo, servicios de transporte y logística aduanera. Esto es muy conveniente, ya que el transporte y la logística del almacén están estrechamente relacionados entre sí.
Sistema de almacenamiento
La organización de la logística del almacén implica la selección de:
- Unidades de almacén (tanques, cajas, etc.).
- Tipo de almacenamiento (bloques, pilas, bastidores, etc.).
- Tipo de almacenamiento (varietal, lote, lote-varietal, por nombre).
- Equipamiento especial.
- Sistemas de selección de productos.
Diseño racional
En la etapa de planificación del almacén, es necesario desarrollar un esquema para la asignación de existencias, así como prever la posibilidad de abandonarlos, monitorearlos y monitorearlos. Cuanto más racional es el diseño, más eficiente es la logística del almacén. En esta etapa, es necesario tener en cuenta los volúmenes de recibos y envíos, así como su frecuencia. Los bienes de consumo se colocan más cerca de la zona de envío y el resto, lejos, para no interferir.
El diseño racional del almacén incluye:
- Definición de áreas de trabajo.
- Uso eficiente del espacio.
- Uso de equipos universales.
- Disposición del espacio más abierto, con un mínimo de columnas y paredes.
- Uso del espacio vacío sobre bastidores.
- Disposición de locales auxiliares (domésticos, administrativos, técnicos, etc.).
La colocación adecuada del producto implica que:
- Las mercancías se encuentran a lo largo de la ruta, a ambos lados del corredor.
- El embalaje gira hacia el corredor.
- En los estantes superiores se colocan productos para un almacenamiento prolongado.
El almacén debe estar equipado con:
- Comunicaciones
- Estanterías
- Ventilación o aire acondicionado.
- Equipo de seguridad contra incendios.
- Sistemas de seguridad.
Organización del flujo de información.
La documentación que viene con el producto no solo debe ser procesada, sino también sistematizada. En cualquier momento, la información debe estar disponible en cada artículo de bienes almacenados en el almacén. Al salir del almacén, la carga debe ir acompañada de documentos que describan su estado y la dirección del transporte.
Se procesa el flujo de información:
- En el modo manual.
- En modo por lotes.
- En tiempo real
- En línea.
La documentación contable del almacén incluye:
- Documentos primarios. Acompañan cada movimiento de mercancías, su recibo para el almacenamiento y la entrega al cliente. Indican la cantidad del producto y su tipo.
- Documentos de embarque. Estos incluyen: factura y factura. Acompañan la carga cuando se traslada del proveedor al cliente.
- Diario de entrada de mercancías. Diseñado para dar cuenta de documentos primarios. Se llena cuando las mercancías llegan al almacén.
- Poder notarial para recibir los bienes.
- Formulario para el registro de poderes emitidos.
- Una orden de recibo para la aceptación contable de productos procesados.
- Exigir factura. Registra el movimiento de bienes entre individuos y unidades dentro de la empresa.
- Tarjeta de contabilidad de materiales. Clasifica bienes y rastrea su movimiento.
- Factura por la liberación de bienes. Es necesario cuando los bienes necesitan ser transportados a una organización o sucursal de terceros.
Reclutamiento
El número de trabajadores del almacén depende del volumen del negocio y puede variar de uno o dos empleados a varios miles.
Posiciones principales del almacén:
- Jefe de Responsable de los productos.
- Contador (controlador) del almacén. Registra bienes.
- El tendero. Acepta y emite los bienes.
- Cargador
- Operador de carga.
- Empacador y recogedor. Ordenar y completar productos.
- Marcador Marca los productos entrantes.
- Vigilante Monitorean la seguridad de las existencias después de las horas.
No vale la pena ahorrar en personal. El departamento de logística del almacén y cada empleado por separado deben comprender claramente y realizar libremente sus funciones. El uso irracional del personal es uno de los principales problemas de la logística del almacén en los países de la antigua CEI.
Control y gestion
La optimización de la logística del almacén es la clave para un control efectivo sobre el trabajo del almacén. La gestión de los bienes se considera exitosa si siempre hay tantos bienes en el almacén como sea necesario para la venta. Al mismo tiempo, las existencias no deben considerarse en su conjunto, sino por separado para cada artículo.
Existen tres tipos de sistema de promoción de productos a través de canales de venta:
- Tirando canales. Los productos se envían tan pronto como se recibe un pedido.
- Empujando canales. Los productos se emiten a los proveedores de acuerdo con un cronograma acordado de antemano.
- Canales combinados. Asuma el uso de la comunicación por computadora entre el fabricante, el intermediario, el vendedor y el comprador.
La logística moderna del almacén se simplifica gracias a los nuevos sistemas de información que permiten al gerente hacer un seguimiento de todos los procesos sin salir de su oficina.
Embalaje
El transporte y el almacenamiento de cualquier carga es imposible sin el embalaje y el embalaje.
En la logística del almacén, el embalaje tiene muchas funciones. Aquí están los principales:
- Protector.El embalaje seleccionado adecuadamente protege los productos de la influencia del entorno externo en todas las etapas de transporte y almacenamiento.
- Almacenaje, manipulación y transporte. El embalaje debe soportar la carga y descarga de mercancías. Además, su forma debe facilitar el almacenamiento conveniente y la manipulación sin obstáculos.
- Información (identificación). Al empaquetar, puede averiguar el nombre del producto, quién lo hizo, la vida útil, etc.
- Reciclaje Los sistemas de logística de almacén también incluyen reciclaje y reciclaje de envases.
El embalaje es un tipo de embalaje que se utiliza en las etapas de transporte, carga, descarga y almacenamiento, para evitar daños a los productos.
Tara se clasifica según una serie de signos:
- Material: madera, metal, vidrio o combinado.
- Dimensiones: grandes y pequeñas.
- Tiempo de uso: único, retornable y negociable.
- Fortaleza: dura, semirrígida y blanda.
- Dispositivo: plegable, plegable, plegable, plegable.
- Propiedades: sin presión, preservando la temperatura o presión.
- Acceso: abierto o cerrado.
- Nombramiento: transporte o consumidor.
Logística de almacén en los países de la CEI
Hasta la fecha, la logística del almacenamiento en los países postsoviéticos está muy poco desarrollada. Esto se debe a:
- Falta de personal calificado.
- Infraestructura logística débil.
- Tecnología logística obsoleta.
- Falta de conocimiento sobre la gestión de almacenes.
- Malentendido de los problemas de la empresa por parte de la dirección.
Sin embargo, la demanda de servicios de almacén crece anualmente, lo que significa que hay un incentivo serio para el desarrollo de la industria. La gestión logística del almacén no debe subestimarse: es un trabajo muy minucioso que requiere atención constante. Ningún almacén, ni siquiera el más pequeño, puede funcionar normalmente si sus procesos no están controlados. Es necesario cultivar la logística profesional del almacén. Y luego es probable que en nuestras latitudes se alcancen los estándares mundiales de logística de almacén.