El mundo animal es una parte integral de la vida humana, ya que fue él quien dio, da y dará los productos necesarios para la existencia. Las especies más útiles se han convertido en agrícolas, se crían a gran escala y la vida silvestre ya ha dejado de pertenecer. Los animales domésticos y productivos son los motores del progreso humano, lo que nos permitió pasar de la caza y la recolección a un estilo de vida más civilizado. Y ahora se está realizando un trabajo intensivo de cría, que nos permite mejorar cada vez más la calidad y aumentar la cantidad de productos recibidos de los animales.
Ganado
Los animales más productivos son las vacas, ya que son prácticamente los más productivos de los existentes en el mundo. Nadie más puede dar una cantidad tan grande de carne y leche, hasta siete mil litros por año, una persona recibe leche de una vaca y un cadáver de ganado, hasta media tonelada de carne fina. Las vacas se crían de diferentes razas: hay carne, hay productos lácteos y hay mezclas, carne y productos lácteos, que son los más comunes. Además de la leche y la carne del ganado, las personas reciben excelentes materias primas para productos de cuero. Y entre los eslavos, hace solo trescientos años, los toros y las vacas dejaron de ser poder de tiro. La vaca de la familia era la enfermera. Hay muchas razas de ganado, y los animales más productivos son el tema de nuestra conversación hoy.
El más antiguo del mundo es Simmental. Estas vacas se introdujeron en Suiza en el siglo V, donde comenzó el desarrollo de esta raza, que casi terminó a mediados del siglo XX. Las mujeres simmentales están perfectamente aclimatadas y, por lo tanto, son más comunes que otras en el mundo, especialmente porque son animales muy, muy productivos. Esto es como una base para obtener razas cada vez más útiles: de la raza Simmental se formaron vacas: Montbeldar, rojo búlgaro, abigarrado húngaro, abigarrado rojo eslovaco, Sychevsky y muchos, muchos otros. En Rusia, las mujeres Simmental han sido criadas con mucho gusto desde principios del siglo XIX en treinta y seis regiones del país. La combinación de rendimiento de carne y lácteos en esta raza es óptima, excelente aumento de peso, grasa láctea y sabrosa.
Otras razas
¿Qué significa "animal productivo" en el mundo moderno? Por supuesto, aquello que, a través de la selección y selección de ganado local, se ha vuelto más resistente, no requiere cuidados especiales, sin pretensiones en la alimentación y al mismo tiempo brindando un producto saludable máximo. Es por eso que muchas razas de ganado fueron criadas a propósito, como Hereford, que tiene una dirección pronunciada de la carne. Ahora, tales vacas ya no son como las que llegaron aquí desde Inglaterra en el siglo XVIII. Hereford se estableció en Altai, en el territorio de Krasnoyarsk y en muchos otros territorios siberianos, así como en Kazajstán, Ucrania, Stavropol, Orenburg, Volgogrado. Este último, por cierto, es famoso por la mejor fábrica de cría para la cría de esta raza en particular. Las razas Aberdeen-Angus son comunes en todos los territorios anteriores, son lácteos.
Todos vieron al menos en imágenes o desde la ventana de un tren pastando en los prados de vacas blancas, negras y blancas y negras. Esta es una raza puramente rusa: Kholmogorskaya, conocida desde el siglo XV en el norte de Dvina.Para el cruce con montículos, se importó ganado holandés negro de Holanda, sin embargo, la influencia de la sangre extranjera en los montículos fue casi imperceptible, excepto que la leche se volvió más delgada y más pequeña en volumen total.
Eso es lo que significa un "animal productivo", mejorarlo es solo echarlo a perder. Y estaba destinado a cambiar el exterior. Es bueno que rechazaron más cruces y lograron salvar esta raza. Una vaca es Kholmogorsk y sin Holanda es hermosa, amable y buena. El sabor de la leche es uno de los mejores del mundo. Además, la raza formada en el duro norte es resistente a casi todas las enfermedades, incluidos los resfriados, el reumatismo y la tuberculosis, y es superior a todos en resistencia a la leucemia.
Cabras
La cabra previamente se había hecho amiga de otros animales y compartió leche, lana y plumón con él. La carne y la piel también, pero las cabras tienen productos menos valiosos que los tres primeros. Debido a la leche, plumón y pelo de cabra, animales exclusivamente productivos. La definición de productividad consiste en esto: qué tan valioso es el producto resultante y cuánto es. Las cabras son especialmente populares en granjas privadas y privadas.
La leche de cabra es un producto de increíble calidad, la composición es lo más parecida posible a la leche materna, tiene una gran cantidad de propiedades medicinales, se usa para hacer cosméticos y quesos de élite ideales. Y probablemente no haya ropa más popular que la hecha con pelo de cabra, plumón y piel. A menos que las ovejas y los conejos puedan competir con las cabras en esto.
Ovejas y cerdos
Las ovejas también son muy productivas, especialmente en ciertas áreas: Asia Central, el Cáucaso y Transcaucasia. De las ovejas, las personas obtienen principalmente lana, carne y pieles, incluso leche. Las ovejas solas en nuestro país suman unas seiscientas razas. Las áreas principales son la cría de ovejas de lana fina y pelo grueso. Este último, a su vez, se divide de la siguiente manera: carne-lana, smushka, abrigo de pieles, razas de carne-grasa y leche-carne.
Pero los cerdos son aún más comunes y son los animales más importantes en la agricultura, hay más de cien razas en Rusia. La clasificación por productividad es la siguiente: tocino, carne-razas sebáceas y sebáceas. Del páncreas del cerdo, se hace una preparación médica: pancreatina. Lo más interesante es que la carcasa del cerdo se utiliza por completo, es una producción absolutamente libre de residuos.
Caballos
La productividad del caballo es bastante diferente de la de otros tipos de animales productivos. En el caballo, el trabajo es la función principal. Por supuesto, ahora en todas partes en la agricultura, en la producción y en el transporte, el hierro triunfa, pero el hombre todavía ama mucho a este animal. Convencionalmente, los caballos todavía se subdividen en carne, lácteos y trabajadores, pero su función principal ahora es la alegría que la gente trae de la comunicación. Incluso hay hipoterapia.
En algunas regiones, tradicionalmente comen carne de caballo y beben leche de yegua. Estos son principalmente países orientales, y la producción de caballos de rebaño. Allí, el caballo es la principal fuente de carne y leche. Como mano de obra, el caballo se usa en áreas difíciles de alcanzar, porque es fuerte y móvil: transporta mercancías en las montañas, así como a las personas que lo usan para arar la tierra. El turismo de montaña no puede prescindir de estos animales.
Ciervo
Muchos miles de kilómetros cuadrados de las tierras del norte de Eurasia, América del Norte, son dominados por el hombre y, por supuesto, un ciervo ayuda a sobrevivir en estas impensables condiciones de tundra. Solo en nuestro país hay más de un millón de renos diversos, que los habitantes del norte han domesticado.
Como un cerdo, un reno es 100% productivo: se usa absolutamente por completo: excelente carne, leche valiosa, lana, piel, cuernos, huesos y órganos internos. Y las astas (cuernos jóvenes no osificados) son un producto curativo que se usa ampliamente en medicina.Más allá de esta productividad, los renos son monturas maravillosas.
Aves de corral
Los pollos son uno de los animales más productivos de la tierra; su población mundial supera con creces los veinticinco mil millones de individuos. También hay muchísimas razas, difieren en apariencia entre sí y en características en contenido, reproducción y orientación en productividad: carne y huevo, carne y huevo. Además de los huevos y la carne, los pollos le dan a una persona plumas y pelusas, que también son productos importantes.
El pato doméstico prácticamente no tiene dirección para la productividad del huevo, pero resulta excelente carne, excelente pelusa y pluma. Los patos son fértiles, viables, resistentes a las enfermedades, cuidarlos no es muy difícil. Los huevos de pato son muy útiles, incluso se usan como un agente anticancerígeno, pero la masa del huevo es pequeña y esta orientación de productividad no es efectiva.
Gansos domésticos: más de veinte razas solo en nuestro país, y lo más interesante es que la persona prácticamente no participó en la selección, el ganso doméstico resultó por casualidad. Esta es una ave muy productiva: su masa a veces supera los diez kilogramos. La carne es deliciosa. Y del hígado de un ganso y un pato, se obtiene un manjar de fama mundial: el foie gras. El ganso es el mejor relleno para mantas, almohadas, ropa de invierno, es muy ligero y no se calienta.
Pavos y Conejitos
En nuestro país, la cría de un ave tan productiva como un pavo está ganando cada vez más popularidad. La carne es magra, digestible, carne blanca de pechuga, más nutritiva que ninguna otra. Pagan los costos de mantenimiento fácilmente, ya que aumentan de peso hasta veinticinco kilogramos (pavos) y hasta diez kilogramos (pavos). No difieren en la alta producción de huevos, pero esta ave tiene un instinto parental notablemente desarrollado, eclosiona perfectamente la descendencia, incluida la suya, además, incluso los machos se sientan perfectamente en los huevos de los que nacen los pollos, patitos y gansos.
Pero la industria más rentable y, tal vez, casi poniéndose al día con la popularidad de la cría de pollos, es la cría de conejos. Conejos: más de cien razas diferentes: desde pequeñas hasta gigantes, y por productividad se dividen en suaves, de piel y carne. La carne es un producto dietético y sabroso, y por lo tanto extremadamente popular. La piel de este animal es suave, liviana, pero lo suficientemente fuerte como para usarse para hacer ropa. La pelusa del conejo en muchos aspectos supera el pelaje y la pelusa de muchos otros animales.
"Problemas de biología de animales productivos"
Este es el nombre de la revista científica, en cuyas páginas puede encontrar respuestas a muchas preguntas relacionadas con el ganado. Y solo lo que aporta un determinado producto a las personas: carne, leche, huevos, lana, pelusa, piel, cuernos, pezuñas, etc. Aquí puede conocer los principales problemas de la industria.
Por ejemplo, un gran artículo publicado recientemente destacando un tema tan importante como la mortalidad embrionaria en animales productivos. En particular, dice que dicho plan de desorden se encuentra con mayor frecuencia en razas criadas completamente artificialmente, es decir, en animales altamente productivos, y por lo tanto tiene un gran impacto en las tasas de reproducción del rebaño. Las mascotas sufren de las mismas enfermedades que los humanos. Estos son quistes ováricos, por ejemplo, que violan la función reproductiva, así como el nacimiento de gemelos, lo que también afecta la salud del animal.
Los beneficios y daños de la selección.
La biología de los animales productivos es diferente de la naturaleza de sus contrapartes salvajes. Las especies domésticas de una variedad de especies reproductoras pierden gran parte de su inmunidad, son más susceptibles a las enfermedades y son más difíciles de sobrevivir. Por lo tanto, el servicio veterinario debe estar constantemente alerta. La dieta que recibe un animal productivo también es muy importante. Un gato, por ejemplo, es un animal improductivo, pero incluso para él se proporciona un menú que contiene todas las vitaminas y suplementos dietéticos necesarios.
Y en un animal productivo, procesos tan complejos interactúan en el cuerpo que a menudo es imposible determinar los factores que afectan la mortalidad embrionaria. Esto es una falla cíclica, o procesos inflamatorios, o una producción de leche demasiado alta, o una sobrealimentación de proteínas con un exceso de almidón y una falta de oligoelementos. Incluso los cambios climáticos o la violación de las condiciones del animal pueden afectar la función reproductiva, no solo las anomalías cromosómicas.
Salud animal
Los científicos se han centrado durante mucho tiempo en el hecho de que las reglas veterinarias y sanitarias para mantener animales productivos deben revisarse con más frecuencia. Se están llevando a cabo estudios fundamentales y teóricos para mejorar la gestión de la cría de ganado doméstico, agrícola e industrial, y se están desarrollando nuevos métodos altamente efectivos para evaluar los sistemas de nutrición, la dieta y las condiciones de vida.
Esto es especialmente cierto a la luz de la aparición de una variedad de nuevas infecciones, la lucha contra la cual aún no tiene estrategias. Por ejemplo, aparecen nuevas cepas de gripe aviar, la peste de las aves clásica (H5N1). También hay brotes de fiebre aftosa y ántrax entre el ganado en regiones completamente diferentes. Es por eso que las reglas para el mantenimiento de animales agrícolas productivos en granjas privadas deben observarse estrictamente.
Los animales han beneficiado a la humanidad durante siglos, y ni una sola civilización lo ha hecho sin domesticarlos. Solo gracias a la ayuda de las mascotas, la humanidad logró sobrevivir. Los animales nos proporcionaron alimentos, ropa, calzado, ayudaron en el cultivo de la tierra, en el movimiento y transporte de mercancías. Y finalmente, constantemente nos brindan su afecto y alegría de la comunicación, no importa qué.
Entonces ahora sabes que significa "animal productivo". Esperamos que la información proporcionada le haya sido útil.