McDonald's, KFC, Burger King: un residente ordinario de la metrópoli al menos una vez en su vida visitó al menos una de estas instituciones. Para los niños, este es un tipo de entretenimiento y una forma de pasar el tiempo, y para los adultos: un almuerzo económico durante un día de trabajo duro y de rutina. Sin embargo, ¿alguna vez has pensado en cómo funciona la comida rápida de adentro hacia afuera?
Salario de comida rápida
Se sabe que todos los restaurantes tienen salarios por hora. Esta característica específica de las cadenas de comida rápida atrae a personas interesadas en horarios flexibles. El costo de una hora es diferente en todas partes, por ejemplo, un residente de la capital recibirá un promedio de 140 rublos por hora, mientras que los residentes de la periferia son menos afortunados, solo pueden contar con 100 rublos por hora de trabajo. Aunque los trabajadores de las ciudades grandes y pequeñas realizan las mismas tareas. Hay crecimiento profesional con un aumento gradual en el pago por hora.
En las entrevistas en McDonald's, se promete a los solicitantes un pago por hora de 110 a 180 rublos, y en KFC - 120 rublos. Aquí, los empleadores declaran oficialmente salarios de 22,000 a 32,000 rublos, y en Burger King - 135 rublos por hora. Por mes, los trabajadores reciben de 25,000 a 35,000 rublos, sujetos a la producción de 168 horas.
En estas organizaciones se proporcionan multas, así como responsabilidad. Si se encuentra una escasez en la caja, los empleados deben reembolsar independientemente el monto faltante. Los antiguos empleados escriben en la Web que fueron multados literalmente por todo: desde violar las reglas de higiene hasta violar los estándares de cocina.
Los empleados se quejan
Muchos empleados no están contentos con la cantidad que reciben en la tarjeta después de un mes. Aunque, según algunos informes, no llega a nadie, incluso después de dos meses. Esto se debe al hecho de que la contabilidad simplemente no le importa, por lo tanto, tendrá que luchar por el dinero que tanto le costó ganar. Uno de los empleados dijo: "Trabajé en un horario de 4/2, doce horas al día. Recibí de 20 a 25 mil rublos. El mes pasado recibí 32,000 rublos en la tarjeta. Esto, por supuesto, es más de lo habitual, pero eso es todo es un pago demasiado pequeño para un trabajo tan infernal. Como resultado, dado el hecho de que casi me caí un par de veces por el exceso de trabajo, no recomiendo trabajar allí. Este trabajo no vale los nervios, el tiempo y el esfuerzo invertidos ".
"Si le prometen un salario de 30,000 en KFC, ¡no lo crea! Los primeros tres meses recibirá de 13 a 23 mil por mes, nada más. No pagarán por el procesamiento. Si se enferma o se lesiona, debería trabajar de todos modos". Con mi pierna adolorida, me vi obligado a hacer cosas que un hombre sano podría hacer ", dice otro empleado.
¿Cuál es la situación en los Estados Unidos?
Según Glassdoor, un sitio web que recopila informes de empleados corporativos y proporciona datos sobre salarios, beneficios, procesos de entrevistas y otras prácticas corporativas, el salario base promedio de los empleados de McDonald's (en el nivel más bajo) es de $ 9 por hora. Sin embargo, este rango varía principalmente porque los salarios en la comida rápida generalmente los determinan los propietarios de franquicias, y no las corporaciones mismas y algunos empleados de McDonald's pueden pagar hasta $ 12 y otros hasta $ 8 por hora. El salario total promedio es de aproximadamente $ 19,000 por año (1,200,000 rublos). Por supuesto, este salario aumenta a medida que asciende en la carrera profesional; los gerentes de turno ganan un promedio de $ 11 por hora, y algunos jefes de departamento ganan un promedio de $ 12 por hora.
Como los mayores rivales de McDonald's, Burger King no es muy diferente en los niveles salariales. Según Glassdoor, el salario promedio por hora en Burger King es de $ 9.Sin embargo, los gerentes de turno pueden ganar hasta $ 11 por hora (así como los gerentes asistentes), y los gerentes operativos pueden incluso ganar hasta $ 67,580 al año (4,250,000 rublos), lo cual no es en absoluto malo.
Según todos los mismos Glassdoor, los trabajadores de nivel de entrada en KFC en promedio reciben un salario básico de $ 9 por hora. Los gerentes de turno pueden ganar aproximadamente $ 10 por hora, y los gerentes asistentes, en promedio $ 12 por hora. En algunos informes, incluso los CEO de restaurantes reciben un promedio de $ 14 por hora, pero esta cifra solo está presente en algunos informes. Por supuesto, el rango salarial general parece ser muy similar al que tienen McDonald's y Burger King.
Comparación de franquicias de comida rápida rusa y estadounidense
En general, existen contradicciones y malentendidos en ambos lados de las barricadas. Esto se debe principalmente al interés de los empresarios en la mano de obra barata, que traerá superganancias. Pero vale la pena señalar que en los Estados Unidos las cosas están un poco mejor, al menos porque otros tipos de restaurantes de comida rápida crean competencia allí: Subway, Baskin Robbins, Wendy's y otros.
Conclusión
Después de sopesar toda esta información, todos deciden por sí mismos si deben ir a trabajar en comida rápida o no. Cómo funcionará un trabajo temporal a tiempo parcial, pero si desea convertirse en uno de los directores de restaurantes o incluso más, debe recordar que no todo es tan simple. Basta mirar a los jefes actuales de estas empresas: para lograr los atesorados aumentos, muchos han estado en la misma red durante más de quince años.