En un intento por preservar los nutrientes en las frutas y verduras, la humanidad ha ideado varios métodos. Congelar, conservar, secar todos los métodos son buenos. Pero durante la conservación, se pierden muchas propiedades útiles del producto, también durante la congelación. Se trata de temperaturas extremadamente altas o bajas. El método de secado es el mejor para preservar todas las propiedades útiles del producto, y también es muy conveniente para el almacenamiento y uso posterior. Los alimentos enlatados y congelados después de descongelar y abrir latas no son aptos para el consumo durante mucho tiempo. Las frutas secas pueden mentir durante meses.
La idea de negocio de la producción de frutos secos es muy lucrativa. Las frutas secas se han vuelto muy populares debido a sus cualidades y sabor únicos. Cocinar con frutas secas es muy conveniente y no es problemático, ni son exigentes en condiciones de almacenamiento. Las frutas secas de albaricoque, ciruelas, manzanas, duraznos, escaramujos, uvas, higos y muchas frutas de ultramar son muy populares.
La producción de fruta seca es un negocio rentable que todos pueden hacer. El costo de organizar un negocio así no es grande.
Primero necesita alquilar una habitación pequeña con gas, agua, luz. Lejos de comprar equipos para la producción de frutos secos. Al comprar equipo, preste atención a su poder. Hay muchas variedades de gabinetes de secado. El principio solo en ellos, las corrientes de aire caliente secan el agua. Así, se obtienen frutos secos. En promedio, los gabinetes no son muy pesados y los volúmenes se pueden secar una vez de 5 a 10 kg de fruta. Todo depende de la fruta que se secará. El costo promedio de un gabinete pequeño es de $ 200 a $ 1 mil. Si compra varias unidades a la vez, puede obtener un descuento.
También deberá establecer relaciones comerciales con mayoristas de frutas. Al preparar el producto, deberá lavarlo y cortarlo. En el futuro, también es posible el envasado en envases pequeños. Esto requerirá personal. El personal necesita algunas personas que harán todo.
El monto aproximado para iniciar este negocio es de $ 30 a 45 mil (incluidos equipos, materias primas, salarios, locales de alquiler) en el primer año. El ingreso mensual estimado será de alrededor de $ 2 - 4 mil. Proyecto de líneas de amortización año. La producción de frutas secas es un negocio rentable y en crecimiento. Cuidando su salud y consumiendo frutas secas en el invierno más.
