Wenn Gäste ins Restaurant kommen, ist es ihnen egal, wie der Arbeitsprozess dort organisiert ist. Für sie ist die Hauptsache, dass der Rest gut läuft, Spaß hat, ohne Konflikte und Probleme. Aber niemand ahnt, welche Art von Arbeit es wert ist, die Arbeit richtig einzurichten. Überwachen Sie die Sauberkeit, Höflichkeit und Beweglichkeit der Kellner, die Gewissenhaftigkeit der Barkeeper und vieles mehr. Für all diese Prozesse ist eine spezielle Person verantwortlich und überwacht - der Administrator. Es kann mehrere geben, dies liegt im Ermessen des Inhabers der Einrichtung. Welche Verantwortung der Restaurantverwalter trägt, erfahren Sie im Artikel. 
Warum ist dieser Beruf wichtig?
Zuallererst lohnt es sich herauszufinden, wer der Administrator ist. Dies ist eine Person, die nicht nur die Mitarbeiter führt, sondern auch dafür sorgt, dass alle Prozesse korrekt und gut aufeinander abgestimmt ablaufen. Das Restaurant hat möglicherweise mehrere Stellen zu besetzen. Es hängt alles von der Ebene der Institution ab. Die Aufgaben des Restaurantverwalters umfassen folgende Positionen:
- Volle Kontrolle über das Personal. Ab dem Zeitpunkt des Eintreffens, Aussehens und Endes mit der Qualität der geleisteten Arbeit.
- Organisation von Banketten und Firmenfeiern (Unterstützung bei der Zubereitung von Menüs, Berechnung von Portionen pro Person, Festlegung von Zeiträumen beim Servieren von Speisen und vielem mehr).
- Aufgabentrennung zwischen den Mitarbeitern. Dieser Punkt muss mit dem General Manager oder dem direkten Manager der Institution vereinbart werden.
- Beilegung von Streitigkeiten mit Kunden, um unangenehme Momente während der Arbeit auszugleichen.
- Inventur durchführen.
Hier sind die Hauptaufgaben des Restaurantverwalters aufgeführt, die er effizient und verantwortungsbewusst ausführen muss. In der Tat hängt viel von der Arbeit dieser Person ab. 
Vor- und Nachteile des Berufs
Viele Leute fragen: „Was ist interessant an der Arbeit des Administrators in einem Restaurant?“ Seine Aufgaben sind recht umfangreich. Es scheint, dass Sie alle Prozesse kontrollieren müssen, die innerhalb der Institution stattfinden. Und das ist es wirklich. Aber der Beruf hat viele positive Aspekte:
- Anständige Bezahlung.
- Die Fähigkeit, gut auszusehen. Schließlich ist das Erscheinungsbild ein wesentlicher Punkt, um den sich der Administrator kümmern muss.
- Hohe Position, Status.
- Die Fähigkeit, Menschen zu verwalten.
- Die Aussicht auf berufliche Entwicklung.
- Großer Kommunikationskreis.
- Bekanntschaft mit interessanten Menschen.
- Vielfalt. Keine Routine, ein neuer Tag ist nicht wie der vorherige.
Wie jeder Beruf hat auch dieser seine Nachteile:
- Ein voller Zeitplan. Es gibt keine Wochenenden und Feiertage. In der Regel sind heutzutage die größten Arbeitsvolumina.
- Oft treten unangenehme Situationen mit Gästen auf. In jedem Fall kommt es zu Unzufriedenheit, Missbrauch und Konflikten.
- Riesige Verantwortung.
Aber wenn Sie stressresistent sind, die richtige Sprache und ein hervorragendes Erscheinungsbild haben, ist dieser Beruf für Sie. 
Möchten Sie Administrator werden? Machen Sie einen Lebenslauf richtig
Wer ist der Restaurantverwalter? Die Aufgaben und Arbeitsprinzipien dieser Person sind in der Stellenbeschreibung festgelegt, die jede Einrichtung hat. Um diese Stelle zu besetzen, müssen Sie die Anforderungen, die an den Bewerber gestellt werden, sorgfältig studieren und einen Lebenslauf korrekt erstellen.
Vergessen Sie nicht, den Grund anzugeben, warum Sie an dieser Stelle interessiert waren. Sie können erwähnen, dass Sie interessante Kommunikation mit Menschen mögen. Wenn es eine ähnliche Erfahrung gibt, ist dies zweifellos ein Plus. Fremdsprachenkenntnisse werden ebenfalls geschätzt, da modische Einrichtungen häufig von ausländischen Gästen besucht werden.
Personalmanagement, Unterstützung bei der Organisation von Banketten, Kommunikation mit Kunden - das sind die Hauptaufgaben des Restaurantverwalters. Für einen Lebenslauf oder besser gesagt, beim Kompilieren müssen Sie diese berücksichtigen, und nur in diesem Fall liegt die Position bei Ihnen.
Welche Charaktereigenschaften müssen Sie haben, um im Beruf erfolgreich zu sein?
Der Restaurantverwalter ist ein ziemlich komplizierter Beruf, nicht jeder kann diese Position einnehmen. Es gibt bestimmte Charaktereigenschaften, die Sie besitzen müssen, um erfolgreich zu sein:
- Stressresistenz.
- Offenheit und Geselligkeit.
- Fähigkeit, Konfliktsituationen zu lösen.
- Verantwortung
- Der Wunsch, ein Führer zu sein.
Vergessen Sie nicht die korrekte und kompetente Sprache und das schöne Aussehen. 
Was ist am Arbeitsplatz unzulässig?
Es ist erwähnenswert, dass die Aufgaben des Restaurantverwalters eine riesige Liste von Aufgaben umfassen, die er ausführen muss. Darüber hinaus vergessen Sie nicht, dass andere Mitarbeiter ihm gleichgestellt sein sollten. Es gibt Zeiten, in denen der Administrator nicht berechtigt sein sollte:
- Verlassen Sie den Arbeitsplatz ohne Zustimmung des Leiters.
- Schwöre, sei unhöflich, beleidige Personal, Lieferanten oder Besucher.
- Sieh ungepflegt aus, zerknittert.
- Trinken Sie Alkohol am Arbeitsplatz.
Welche Rechte hat der Administrator?
Der Restaurantverwalter hat viel Autorität. Um einen normalen Prozess zu etablieren, muss er zunächst die Arbeit des Personals überwachen. Manchmal ist es notwendig, ein System von Strafen und Geldstrafen einzuführen. All diese Punkte müssen jedoch mit der Führung abgestimmt werden. Dies gilt auch für schwierige Situationen mit Besuchern. Wenn der Kunde sich im betrunkenen Zustand unangemessen verhält und eine Gefahr für andere darstellt, hat der Administrator das Recht, den Wachmann aufzufordern, ihn aus der Einrichtung zu entfernen. 
In dem Artikel wurde beschrieben, wofür der Restaurantverwalter verantwortlich ist. Um diese Position zu besetzen, müssen Sie bestimmte Charaktereigenschaften haben. Denken Sie daran: Diese Arbeit ist sehr interessant, aber gleichzeitig schwierig und verantwortungsbewusst.
